オトノハ 日替わり定食 （阿佐ヶ谷）

今日は生憎の雨。こういう日は、いつもは人気で入りにくい店と、幾つか店を思い浮かべる。先月から木曜日にもランチを始めたオトノハはどうだろう。杉並区役所近くにある地元で人気の中国料理店。12時前でも行列が出来ていることもあって、いつもドキドキしながら向かう店。

店のInstagramを見ると、雨予報の日は案内しやすいかも…と書かれているし、何といっても、今日の日替わりが木くらげと玉子と青菜の炒め（ムーシーロー）。ここでいただいたことがないが、絶対好きに違いない。

やって来ると、確かにいつもより先客が少なく、「お好きなお席にどうぞ～」という案内。今日は食べたいものが決まっているから、悩むことなく注文をして、待つだけ。厨房から聞こえてくるチャーッと炒める音や揚げる音に、お腹がグッーと動き出す。

料理はサッとやって来た。立ち上る湯気が、さらに食欲誘う。それに、黄色と褐色、若草色と色鮮やか。それに、木耳や青梗菜の食感に、一方の豚肉のやわらさか。焼けた玉子の香りに、熱と仄かな油の香りと、主張はするのにまとまりも良く、食後感の軽さは、やっぱりオトノハ。

それに、副菜の茄子のはさみ揚げも素敵。噛んで茄子がジュッとするところも好いが、チリソースの辛味と酸味、旨味のバランス。これだけご飯にかけて食べたいくらい。美味いご飯に、根菜がたっぷり入った味噌汁、冬の名残の大根漬け。出来立て熱々の料理をいただける幸せ。

【お店情報】
オトノハ　阿佐谷南1-14-12　地図