はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチ （有楽町）

玉子サンドが好物で、１年中好きだが、春が一番恋しくなる。黄色と白、時にレタスや胡瓜の緑が入ったりして、見た目からして春っぽいからだろうかなどと考える。そうすると、当然ながら食べたくなってしまうわけで、今日もはまの屋パーラーに足を向ける。

前回は行列があったし、今日はどうかと店に向かうと、待っている人がお一人。聞いてみると、テイクアウトの出来上がりを待っているようで、店内には空席が幾つか。玉子・サンドゥイッチ、久しぶり。

お願いするのは、もちろん、玉子・サンドゥイッチの半分だけトースト。いつも、どちらから食べようかと悩む。今日は、トーストした方からにする。カサカサと芳ばしいパンと、薄いパンに対するどっしりとした玉子の存在感。そして、そのままの方は、パンの柔らかさと甘さ、温かい玉子とのバランスの良さの見事なこと。パンを通して伝わる焼き立ての玉子の温かさも、春を想わせる一つかもしれない。

はまの屋パーラーが入る新有楽町ビルは、今年建て替えのため閉館予定。近くでは、帝国ホテルプラザの中に日比谷店があるが、思い出のある、この時代がついた空間がなくなるのは寂しい。

【お店情報】
はまの屋パーラー 有楽町店　有楽町1-12-1 新有楽町ビル B1F　地図