フォーハノイ 牛肉とネギのフォー （阿佐ヶ谷）

もう初夏と思うような陽気に、さっぱりしたものが食べたい気分。サラダランチも頭を過ったが、久しぶりにフォーハノイでベトナム麺にしようと来る。ベトナム料理店からフォー専門店に変わったが、最近、ベトナム粥や焼きフォーなどが始まって、楽しみが増えてきたところ。お馴染みのフォーなどの麺料理も豊富で、今日の気分としては、鶏肉とレモンと迷って、牛肉とネギのフォー。

店内で食べている方もいらっしゃるが、テイクアウトやデリバリーでの利用の方も多く、厨房は大忙し。こんな天気だし、みんなこういう味を欲しているのかもしれない。

落ち着かない１階を横目に、広くて静かな２階に移動して腰を据える。器は全面緑のねぎ。そう、これが食べたかったんだ。先ずはスープと口にすると、クリアで、旨味とコクがしっかりある美味しいスープ。そして、ねぎとフォーを啜ると、ツルツルとシャキシャキ。そして、ねぎの爽やかな香り。やわらかな牛肉もいい味。今日の気分には、ぴったり。

個人的な夏の定番、ブンチャーゾーも、昨年からこちらでいただけるという幸せ。もう少し暑くなったら、食べにこよう。

【お店情報】
フォーハノイ　キッチン＆カフェ　阿佐谷南3-2-3　地図