天丹 クイックランチ （銀座）

麻婆豆腐が食べたくて、いくつか店を思い出している途中、ここがあったと閃いたのが、コリドー街にある天丹。以前からある店だが、１年ほど前にリニューアルして、その後一度も伺えていない。自分は火鍋しかいただいたことしかないが、麻婆混ぜそばも人気だったから、麻婆豆腐も旨いんじゃないかと思った次第。

以前は気楽でリーズナブルな店だったが、少し落ち着いた雰囲気に。ランチメニューも、コースのようなスタイルに。今日は、麻婆豆腐が目当てだから、一番安価なクイックランチを。クイックとはいえ、サラダ、点心、メイン料理とドリンクをそれぞれ数種類から選ぶシステム。

先ず、ジャスミン茶とサラダが届く。サラダは湯葉サラダを。多分分かりやすいように湯葉と書かれてあるが、好物の干豆腐を使ったサラダ。セットのサラダというには、たっぷりと装われているのがうれしい。

続いて麻婆豆腐とご飯、スープが届く。見た目からして確かに美味そう。先ずは一口を頬張ると、ピリッとした辛さに続いて、コク味と旨味がズンと来る。なるほど、ゴロゴロと入る肉味噌故か。これなら、混ぜそばが人気だというのも分かるし、麻婆豆腐とご飯はもちろん、オンザライスも絶対に旨いやつ。

点心からお願いした焼売は、蒸し立てで最後に登場。熱々で、みっちりと肉餡が詰まった食べ応えのある焼売で、想像以上の満足感。広い席を独り占めして、ゆったりと食べられるのもいい。麻婆豆腐気分のときの候補がまた一つ。

【お店情報】
天丹 銀座本店　銀座7-2 銀座コリドー街 2F　地図