鍋家 小柱と玉子の炒めの塩あんかけ （阿佐ヶ谷）

昼前の打ち合わせが長引いて、今朝から考えていたランチは、少し厳しいかもしれないという状況。それなら、サッと食べられる店もあるし、一歩外に出てみれば、うだるような暑さ。冷たい麺をつるつるっと啜るのもいいなぁ…なんて思いながら、歩きながら、鍋家のランチメニューに目を向ける。

ランチは６種類。その中で２種類は週替わりで、今週は前に頂いてとても好きだった、小柱と玉子の炒めの塩あんかけと豚肉の生姜焼きという、これ以上ない組み合わせ。生姜焼きもいいけれど、やっぱり直感的に好きなのは玉子。それならば、小柱と玉子の炒めだ。

お櫃ご飯と春雨炒め、かき玉スープのセットが届くと、ほどなくして玉子炒が届く。そうそう！玉子がこんもりとして、餡も艶々として見た目にもそそる。スプーンですくって頬張ると、ふわっとした玉子と、それに絡むシャキシャキの葱や筍。小柱も小さいながらも申し分なく入っていい旨み。餡の塩梅もよく大満足。

店に入って出るまで10分と少し。時間のないときには、本当にありがたく頼もしい。冷麺も始まったようで、こちらも人気の様子。気になる。

【お店情報】
鍋家 阿佐ヶ谷店 （KOYA）　阿佐ヶ谷南1-16-11　地図