オトノハ 麻婆豆腐定食 （阿佐ヶ谷）

天気予報と空を見ながら、今日の昼を考える。ザッと雨が降ってきそうだけれど、外に食べる出ることはできそう。それに、お盆休みの店もあるしと、InstagramなどのSNSをチェックして、向かったのはオトノハ。大好きな中国料理店。

雨の日は、比較的ゆっくりとした営業と以前聞いたことがあったが、お盆ということも重なって、珍しく「お好きな席にどうぞ～」という状況。先ほどまで強い雨が降っていたのに、店に入ると止むタイミングの悪さ。けれども、ここに来れば、絶対に美味しいものが食べられる安心感は心強い。

定番に麻婆豆腐に、五目あんかけ焼麺。日替わりは麻婆茄子。麻婆茄子も好物だけれど、最近日替わりばかり頂いていたからなぁ、と久しぶりの麻婆豆腐を。

厨房から、鍋を振る音、揚げる音が聞こえてくる。姿は見えなくても、臨場感ある音は、食欲を刺激する。こういう時間がとても好きだ。しばらくすると、麻婆豆腐がやって来る。赤というよりも黒味が強くて、芳しい香りの豊かなこと。唐辛子の辛さは控えめで、山椒の刺激と味噌っぽいコク味が強いところが好きだ。

今日の副菜は、胡麻だれ茹でわんたん。つるつるのワンタンの中には海老。胡麻だれやナッツの風味が美味しさを倍増させてくれる。具沢山のかきたま汁と美味しいご飯にザーサイ。美味いものだけという幸せ。

【お店情報】
オトノハ　阿佐谷南1-14-12　地図