ツバキ亭 豚ロースの生姜焼き （荻窪）

夏だからだろうか。どうしたって豚肉気分。それも、珍しく好物の厚切り肉ではなくて、薄い豚肉。豚しゃぶでもいいし、しょうが焼きも好い。この辺りで思いつく豚しゃぶの店は、生憎今日が定休日。それならしょうが焼きだと、目指したのがツバキ亭。荻窪で人気に気軽な洋食店。

ここに来ると、ハンバーグか日替わりをついつい頼んでしまうから、しょうが焼きは久しぶり。記憶が確かならば、薄切りの豚肉とそそるタレが印象的だった。

少し家を出るのが遅れたから、満席になってなければいいなと思って来たが、珍しいことに今日は比較的余裕がある店内。食べたいものは決まっているが、ついつい日替わりもチェック。けれども今日は初志貫徹。生姜焼きだ。

先ず、ご飯とかきたまの味噌汁が届いて、続いて生姜焼きがやって来た。途端に鼻を擽る甘辛いタレの香り。ご飯に生姜焼きをバウンドさせて頬張る絵が浮かんで、ニヤニヤが止まらない。

イメージどおりに一切れ摘まんで、ご飯にちょんちょんとバウンドさせて、口に運ぶと、程良い脂身と切れある生姜。そして襞に絡まった甘辛いタレの味。そこへご飯を放り込んでゴクン。はぁ、これぞ幸せ。このタレが染みた山盛りキャベツや白スパも、よきご馳走。

最後に一口残った味噌汁を飲んでお仕舞い。大満足。会計時には、いつも小さいチョコレート菓子をいただくが、今日は梅塩飴という気遣い。美味しくて、手頃で、感じが好い。日常に沿う良店。

【お店情報】
洋食 ツバキ亭　上荻1-6-12 2F　地図