Aola オムレツサンドイッチ （荻窪）

どうしても玉子が食べたい。出社をしていたら、確実に玉子が食べられる店が幾つも思い浮かぶが、在宅の場合は意外にない。そうなると、Aolaだ。最近、とうもろこし入りのチーズオムレツを使ったサンドイッチが、ランチメニューに並んでいるのをチェック済み。とうもろこしもそろそろ終わりそうと聞いたから、もうこれは、今日行くしかない。

オープン直後を狙って、一番乗りで店に到着。即注文をして出来辺りを楽しみに待っていると、続々と客がやって来る。お一人で営っているから、忙しくなるだろうなぁと思っていたら、オムレツを焼いて、具材を重ねて、ペーパーでくるりと。あっという間にサンドイッチの出来上がり。

これまで何度もオムレツサンドをいただいているが、毎度組み合わせが違うところが面白い。今日は、焼き立てのオムレツにキャロットラペと紫レタス。とろとろしたソースはなんだろうと齧ってみると、ツナ。トンナートソースか。

オムレツはやわらか半熟で、中には弾ける食感のとうもろこし、そしてビローンと伸びるチーズ。これだけ違う顔を見せるオムレツは見たことがない。野菜が充実したほうを口にすると、シャキシャキポリポリさっぱり。トンナートソースのほうなら、ツナやソースのコク味がたっぷり。次の一口はどこにしようと楽しい悩み。

サラダに野菜がたっぷりと入ったスープがセット。ランチプレートもいいけれど、やっぱりサンドイッチも独創的で美味い。次来るときは、カキフライのサンドイッチが食べられるといいなぁ。

【お店情報】
Aola（アオラ）　天沼3-30-41　地図