瓜坊の定食屋さん 納豆オムレツ定食 （荻窪）

今日は、この店で納豆オムレツを食べようと思っていたんだ。メニューは日替わりだから、店に伺ってないかもしれないけれど、なかったらそのときだ。別のメニューか別の店へ行こう。

店の前までやって来て、今日のメニューを確認すると、納豆オムレツがある！茄子と鶏肉の味噌炒めや、豚肉のオイスターソースとかも、チラッと気にはなるけれど、やっぱりお願いするのは、納豆オムレツ。

お願いすると、カシャカシャと玉子を混ぜる音が聞こえる。この時間からワクワクは止まらない。ジューッと焼く音がして、あっという間に目の前に。見るだけでも、見事な火入れでふわふわとした様子がわかるオムレツ。箸では上手く掴めないから、スプーンで掬って頬張ると、玉子と納豆なのに、鰹節やマヨネーズのせいか、そこはかとない粉物感。オムレツもいろいろあるが、これはご飯のおかずとしてのオムレツ。そうそう、味噌汁にもとても合う。

小鉢は、瓜の梅和えに、じゃが芋の炒めもの等と、夏と秋の揃い踏み。派手ではないがじんわり美味しいおかずたち。それに出汁のきいた大好きな味噌汁。一杯ずつ仕上げてくれる透明感のある美味しさが大好きだ。ここに来ると、胃が心がほっとする。

【お店情報】
瓜坊の定食屋さん＆お惣菜お弁当　荻窪5-7-11　地図