居酒屋おざ 鰆塩焼定食 （荻窪）

荻窪の南口。ここから先は住宅街というところに、長いこと気になっている居酒屋がある。それが居酒屋おざ。先日前を通ったとき、昼の営業を始めているのを知って、先ずはランチでとやって来た。

開放された入口から入ると、木を基調とした和食屋らしい佇まい。カウンターが４席にテーブル席と個室が一つ。まだ12時前だが、かなり席が埋まっている。空いていた２人テーブルに腰を掛けて、カウンターのほうを見ると、なるほど、ここにメニューがあるのか。

入口の看板を見ると、唐揚げにフライ、魚の定食ほどだったが、短冊には10種類近くの定食が。特に魚の定食の多いこと。刺身に鮭の鉄板焼き、鰆柚庵、鰯等々。悩むなぁ…。鰯も好きだけれど、やっぱり好物の鰆の柚庵焼き。しかも極上と書いてある。

よし、これだ！とお願いすると、生憎柚庵焼きは終わったそう。それなら鰯にしようかと考えていると、塩焼きなら出来ますよ、と助け船。これには乗ってしまうのが最善手に違いない。

隣の方のフライ盛りには、太刀魚が入っていたり、反対側の方の柚庵焼きもやはり美味しそうと思っていると、自分の定食が届いた。先ず、鰆の見事なこと。厚みはもちろん、しっとりとした身質や香りも堪らない。箸を入れると、ふっくらとして、口にするとじわりじわりと滲み出す繊細な旨み。それを逃したくなくて、口を開けるのが勿体ないと思うほど。

それに、小鉢の豊富さが素敵だ。サラダならドレッシングは別添えで。根菜の炊き合わせに、上品な出汁の出汁巻き玉子。もやしの和え物。ご飯に合わせるための一口とろろ。キャベツの甘さがじんわりと染みる汁物も好い。

夜も通っているご常連さんも多いようで、ファンになるのも納得。好いランチが出来たのもうれしいし、夜にも来てみたい。

【お店情報】
居酒屋 おざ　荻窪4-20-15 山田共同ビルA103　地図