ドブロ チャバピ （京橋）

京橋にある、日本唯一のクロアチア料理専門店ドブロ。ランチメニューが変わったことに気が付いて、久しぶりに行ってみようと宿題にしていたところ。以前と同じメニューもあるが、好物のグーラッシュに、300gもある厚切りのロゼポーク。それに、クロアチア人が大好きというチャバピなど、気になるメニューが盛り沢山。

日によっては待つこともあるから、今日はどうだろうと訪ねると、残り２席の１つに滑り込み。人気は相変わらずの様子。一安心とメニューを見ると、一番食べたかった豚肉のグーラッシュが売り切れらしい。とすると、厚切りの豚肉も好物だけど、初めてのチャバピ（チェバピとも言われるそう）にしよう。

セルフサービスのドリンクを飲みながら待っていると、料理が届く。棒状に成形して焼いたチェバピに、玉ねぎスライスと、パプリカとナスを使ったアイバルソースに、ほうれん草のクリームソースのペンネがセット。先ずはそのままと口にすると、程良いスパイス感とみっちりとした肉感が好きだ。ソースをつけると、コクや風味が増すし、これがパンにもぴったり。添えられたクリームペンネのソースも、チェバピに合うし、楽しさは２倍３倍にも。

今日食べられなかったのもあるし、気になるメニューもまだまだあるし、近いうちにまた。

【お店情報】
ドブロ　京橋2-6-14 日立第六ビル 1F　地図