かみや 日替わり定食 （荻窪）

今日は和定食だと荻窪まで。そうだ、先日振られたかみやを覗いてみようと日替わりを確認すると、ぶり照り焼きにアジフライ。どちらもいいじゃないか。後は席があればと暖簾の下から店内を覗くと、生憎の天気ということもあってか、幾分の余裕がある。今日はここで決まりだ。

席に着くまでの間、ぶり照りとアジフライで悩む。どちらも好きだ。サクッふわのアジフライ、甘辛いたれと脂が溶け合ったぶり照り。５秒間で脳みそ総動員したような考えぶりで、結局お願いしたのは、ぶりの照り焼き。今ご飯に合わせるなら、この味だ。

料理が届くのが早いのも、この店の好きなところ。想像していたとおりに、艶々とした茶色いタレを纏った鰤。箸を入れるとほろりとほどけて、口にするとイメージしていた甘辛い味付けと脂が混じって、ご飯が進んで堪らない。あゝ、今日食べたかったのは、やっぱりこれだ。

今日の副菜は、サラダに南瓜の煮物。南瓜の素材を生かした仄甘さとやわらかい口当たりに気持ちも和む。周りの壁を見ると、貝の盛り合わせなど、夜らしい魅力的なメニューも。夜にもまた来なくては。

【お店情報】
酒処 かみや　荻窪5-26-8 小山ビル1F　地図