鍋家 むきアサリと玉子の塩味炒め （阿佐ヶ谷）

師走らしくぐっと冷えた今日。こんな日なら、宿題にしている鍋家の「鶏肉の煮込み麺」を食べるのにぴったりじゃないかと思いつく。鶏肉の煮込み麺は、冬季限定メニュー。鍋仕立てで、絶対体が温まるやつ。

もう煮込み麺を食べる気満々で、店へ向かう途中、「でもなぁ…、ランチメニューに、好物の玉子炒めがあったら迷うなぁ」なんて思って来たら、何とランチメニューに、「むきアサリと玉子の塩味炒め」がある。悩んだけれど、やっぱり好きに引き寄せられて、玉子炒めをお願いする。

厨房から、ガシャガシャ、チャッーと中華鍋を振る音が聞こえたと思うと、あっという前に料理が届く。そうこれこれ。こんもりとした玉子の山に、シャキシャキのニラ。そして、所々に現れるむっちり豊満なあさり。塩味炒めではあるが、味わい豊かでご飯にもよく合うのも好きなところ。

店に入ってから出るまで10分と少しという、相変わらずの高速ぶりも頼もしいし、隣の方の五目湯麵のどんぶりから立ち上る湯気も美味しそう。次こそ、寒い日に煮込み麺だ。

【お店情報】
鍋家 阿佐ヶ谷店 （KOYA）　阿佐谷南1-16-11　地図