田舎亭はなれ カレイの煮付け定食 (阿佐ヶ谷)
そういえば、今年はまだ伺っていなかったとやって来たのは、田舎亭はなれ。中杉通り沿いにあるおばんざいの店。最近、店内でランチが食べられることも知られてきたのか、時々、満席で入れないこともあって、嬉しくもあり寂しくもあり。
今日店を覗くと、先客なし。ヨシと扉を開けると、すぐ後ろから別の方がやって来て、その後からも2人組のお客さん。ほっ、タイミングがよかったんだ。
今日お願いしたのは、カレイの煮付け定食。カレイ以外にも、隠元や高野豆腐、ひりょうず、金平など、たっぷりと添えられているのが素敵。小ぶりだけれどもふっくらとして、味わいもやわらかな煮付けは、噛むたびに旨みがじんわり。こういう味付け好きなんだ。
小鉢はさつま芋やブロッコリーなどを大振りに切った卯の花。卯の花は好物だが、こういうサラダ的な卯の花の作り方もあるのかと目から鱗。作っていただく料理は、自分の普通を変えてくれる風。こういうところも、外で料理をいただく好きなところ。
【お店情報】
京都祇園 石堀小路 田舎亭 はなれ 阿佐谷南1-16-12 地図
| 固定リンク
コメント