鍋家（KOYA） 鶏煮込み麺 （阿佐ヶ谷）

冬らしい寒さが続いていて、出来れば毎日温かいものばかりと食べて過ごしたい気分。午前中に打ち合わせがあったりして、昼に食べたいものを考える余裕もなく、外へ出たところ、やっぱり欲するのは温かいもの。チゲなんかもいいし、鍋焼きうどんもいいなぁと歩いていると、宿題にしていた煮込み麺を思い出した。

それが、KOYAの鶏煮込み麺。ランチメニューではないけれど、寒くなってくると出る季節限定メニュー。実際のところはどんな麺料理か知らないけれど、きっと白濁した白湯スープの煮込みそば。土鍋なんかで出てくると、今日みたいな日には最高だ。

運ばれてきたのは、思っていたよりも一回り大きい土鍋。湯気が濛々と立っているし、スープはなみなみ。そして、スープの好い香り。かなりダイナミックだが、想像していたとおりの鶏肉と青菜、麺と白湯スープで煮込んだそば。こういうの久しぶりだ。

先ずはスープと思ったが、熱すぎるから、鶏肉や青菜、麺をズルリと。これがまた、スープの味を存分に吸って、もうこれはスープがメインの一つではないかと思えて来る。そして、改めてスープを一口飲むと、がっつりしっかりコク味のある濃厚スープ。思わず、あのおひつご飯が思い浮かぶ。

量もたっぷりとあって、食べ進むほどに汗がじわりと滲んで、体はほかほか。もっと早く食べておけばよかった。また来るだろう寒い日に、強い味方が加わった。

【お店情報】
鍋家 阿佐ヶ谷店 （KOYA）　阿佐谷南1-16-11　地図