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2024年2月22日

源氏 天然鰤あら大根煮 (荻窪)

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寒いし、しとしとと雨も降っているし、こういう日は鍋だと向かうは、荻窪の源氏。ランチメニューに毎日鍋料理があるという頼もしい店。魚料理がウリの店だから、こっくりした煮魚料理もいいなぁと思いながら、店に来る。

暖簾をくぐると相変わらずの盛況ぶり。カウンターの奥が一席空いていて、そこへ滑り込み。先ほどすれ違った会計をして店を出た方が座っていた席だな、きっと。お姐さんがランチメニューを持ってきて、「すみません、すき焼きは売り切れていて。ごめんなさいね」という。なるほど、みんな鍋狙いだったか。

気を取り直してズラリと並ぶ品書きを見ると、鰤あら大根煮を発見。今日はこれだ。こっくりして、きっとご飯がすすむやつ。

運ばれてきた鰤あら大根は、深い器にこんもりと堆く装われてやって来た。しかも、鰤あら大根というよりも、あら煮大根添えといいたいほど、鰤の大盤振る舞い。口にすると、品の良い味付けだからこそ、じんわりと広がる鰤の旨味。一人黙々と骨辺りを突く姿は、上品な味付けとは程遠いかもしれないが、これが好いんだ。許してほしい。

お浸しにサラダ、ご飯に味噌汁、香の物と脇が充実しているところも、ここの定食の好きなところ。会計をしようと席を立つと、次の客がまた一人。

【お店情報】
日本料理 源氏 荻窪5-23-8 地図

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