紅矢 ビーフシチュー （阿佐ヶ谷）

雪が降ってから少し経つが、日陰にはまだ雪が残っているせいか、しんしんと冷えて、やたらと温まるものが恋しい。今日の気分は辛いものというよりも、こっくり美味しいシチューとか。それでやって来たのが紅矢。食品製造会社が直営している、グラスフェッドビーフのステーキやハンバーグがリーズナブルな人気店。

やはり、ステーキやハンバーグが人気だが、個人的に好きなのは、ステーキをパンで挟んだステーキサンドや、今日の目当てのビーフシチュー。

このビーフシチューの好きなところは、パッと見では分かりにくいが、牛肉と野菜がゴロゴロと。これほどたっぷりと牛肉が入るビーフシチュー見たことないというくらい。牛肉はすね肉だろうか、スプーンを入れると、ほろりと解けるやわらかさ。さらにとご飯との相性がバツグンというのも好ましい。

一人悦に入っていると、隣の方のカレーソースハンバーグが届いて、その香りに心を奪われる。それに大盛ご飯は完璧。鉄板の威力ってやっぱりすごい。湯気はごちそう。

【お店情報】
紅矢 阿佐ヶ谷店　阿佐谷南1-12-5 レミントンハウス阿佐ヶ谷　地図