呉さんの台湾料理 日替わりランチ （荻窪）

そういえば、呉さんも少しご無沙汰しているなと、店のInstagramを開く。ランチの営業は、木～日の４日間。今日の日替わりを見ると、メイン料理は麻婆茄子。辛いものが食べたい気分でもあったし、たしか麻婆茄子は初めてのはず。それなら今日は、ここで決まりだ。

まだ12時前ということもあって、カウンター席も随分と空いている。が、その後続々と客が続いて、あっという間に満席に。人気は相変わらずらしい。メニューは、日替わり１本だから、中華粥かご飯を選んで伝えるのみ。そうすると、チャッと鍋を振ったかと思うと、早々に料理が届く。

先ず目を惹くのが麻婆茄子。茄子が艶々。そして辛くてスパイシーないい香り。堪らず箸を付けると、油を吸った茄子はもちろんのこと、挽肉のコク味に、麻婆豆腐とは異なるキレのある辛さ。それに食べる前よりも鮮やかな香り。しかも、油を使っているのに軽やかでとても好きだ。

副菜は、豚肉とセロリの炒め。そしてファンの日替わり中華粥は、今日はしらすと若芽。口に含んで仄か感じる塩気と香り、温かさが心地いい。デザートには杏仁豆腐。ちなみに、麻婆茄子は、夜の新メニューとしても登場した様子。他にメニューが増えていて、夜にもまた来なくては。

【お店情報】
呉さんの台湾料理　天沼3-1-5　地図