フォーハノイ 辛口海老カレーのフォー （阿佐ヶ谷）

肌寒いから、カレー南蛮なんてどうだろうと思いながら歩いていたら、そういえば、少し毛色が違うけれど、似たような麺料理が気になっていたことを思い出した。それが、フォーハノイの辛口海老カレーのフォー。フォーじゃなくて、丸い細麺のブンだったら、もっと近かったなぁ…などと独り言ちながら店に向かう。

店に入ると、暖かさで曇る眼鏡にあたふた。ようやっと注文と会計をして２階のゆったりとした席で待つ。トントントンと小気味よく階段を上がる足音が、料理が届く合図だ。

おぉ、写真どおりの赤いスープ。先ずは一口とスープを飲むと、確かに辛いが海老の香りや味わいが追いかけてきて、グッと広がる。そして、後味ほんのりまろやか。フォーにも海老の風味が染みているし、具として入っている海老が時々プリッと現れるのもいい。途中で、パクチーやミントなどの生野菜やレモンで味を変えていくのも楽しい。

ちなみに、フォーの他、ライスもあり。個人的には、やはりブンが気になるし、バインミーで食べても美味しそうと広がる妄想。馴染みのない料理って、やっぱり面白い。

【お店情報】
フォーハノイ　キッチン＆カフェ　阿佐谷南3-2-3　地図