ヤナギ 目玉付きハンバーグ （築地）

今日は蜂の子でカキフライを食べるんだと張り切って来たものの、路地を曲がると、店の外にも多くの人が並んでいるのが目に入る。少しくらいなら待ってもいいと思ったけれど、この人数が席に着くには、しばらく時間がかかりそう。

それならは、中村屋で今シーズン食べていない豚汁がないかと、入口横のホワイトボードを確認すると、鍋物類は並ぶものの、豚汁はなし。うーん、それならヤナギに行こう。こちらも新富町駅近くの人気の洋食店だが、とりあえず覗いてみるべし。

どうだろうかとドアを開けると、意外にも「どちらでもどうぞ」というほどに余裕のある店内。一人だしと空いていたカウンター席を貰って、何を食べようかと算段。先客は、オムライスにメンチカツをトッピングしたもの。久しぶりにオムドラとか、カボチャのはさみ揚げトッピングとか、考えるほどに夢が広がる。

結局お願いしたのは、目玉付きハンバーグ。悩んだら、ついつい玉子。それに、ここのハンバーグの美味しさを思い出して。ソースがたっぷりとかかったハンバーグは、細やかなミンチに玉葱がふんだんに入って、旨味たっぷり。素朴に見えるが、忠実な仕事ぶりが窺えて、口にすると、もうニッコリしてしまうやつ。玉子も一緒に頬張って、黄身をソースにするのも好い。

それに、添えられたレタスがシャキッと立つような感じや、ケチャップスパゲティーの炒め具合なども絶妙で、毎度目を見張る。それに、豆腐とわかめの味噌汁が落ち着くことこの上ない。

食べている間に続々と客がやって来て、店は忙しくなる。その中でも、帰り際にはニコニコと挨拶してくれる店の方の温かさ。店の雰囲気も料理に似て、とても優しい。

【お店情報】
レストランヤナギ　築地2-1-12　地図