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2024年2月27日

きょうのランチェ 豆乳ごま担々スープ (荻窪)

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今月頭初めて伺って、定期的に通いそうと思ったきょうのランチェ。Barの間借りでランチ営業をしていて、小鉢がたくさん付いた定食が3種類ほど。今週のランチの中に、具沢山スープに違いない豆乳担々スープを見つけて、これは気になると向かった次第。

店に入ると、先客が一人。カウンターに腰を降りして、先客は何を注文したのだろうとキッチンを見ると、なるほど同じ豆乳ごま坦々スープらしい。スープの他、小鉢などが手際よく盛り付けられて運ばれていく。

次は自分のところへと待っていると、程なく料理が届く。中心には坦々スープ。奥には、サラダや、アスパラとキャベツの炒め物、切干大根、蒟蒻のピリ辛炒めなどが勢揃い。

でも先ずはスープ。担々スープらしく肉味噌がたっぷりと載って、赤い辣油もちらり。豆腐もたっぷりと入っているところに、スプーンを入れて一口。豆乳に胡麻の風味が効いた優しいスープだが、肉味噌のコク味や時々やってくる辛味が好い。

後から来た方も担々スープをご注文。やっぱり具沢山の汁物のファンって想像以上に多いと思う。もっと出してくれる店が増えるといいな。

【お店情報】
きょうのランチェ 荻窪5-29-1(ZZYZX) 地図

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