魚や旬 魚づくし定食 （銀座）

GW中の合間の出社。銀座には普段以上に観光客の方が来ているだろうから、そういう方々が目指さないような店を選ぼうと、あれこれ考えてやっていたのが、インズにある魚や旬。店名のとおり、刺身に、焼き魚、鯖味噌やづけ丼と、ランチタイムにも魚料理がずらりと並ぶ店。

自分もこれまでいろいろと頂いてきたが、どれか１つに絞れないとき、頼もしいのが魚づくし定食。刺身、焼魚、煮魚、それにフライまでついた定食だ。

それぞれはやや小さめだが、これだけ揃うと中々立派。さば味噌のこっくりした味付けは、素晴らしくご飯に合うし、フライは揚げたてサクサク。焼鮭は、皮目までパリッと香ばしいし、刺身の盛り合わせには、玉子焼き付きでついついニッコリ。

少々久しぶりだったが、12時を回ると満席で、店を出ると外には行列。安くて早くて美味い、まさに働く人の昼飯処。

【お店情報】
魚や 旬　銀座西2-2　銀座インズ２　2F　地図