呉さんの台湾料理 日替わりランチ （荻窪）

そういえば、呉さんの台湾料理も少しご無沙汰かもしれないと、店のInstagramを確認する。平日のランチは、木曜と金曜のみで、しかも日替わり。今日の料理が麻婆豆腐と知ったら、居ても立っても居られない。

一人と告げてカウンターの端に陣取ると、店の方が注文を取りに来てくれる。といっても、ランチタイムは日替わり１種類のみ。ライスかお粥を選ぶのみ。ここに来る目当ての一つが中華粥。もちろん中華粥をお願いする。

厨房から調理する音が聞こえてきたと思ったら、あっという間に運ばれてくるのも魅力の一つ。麻婆豆腐は、香りからしてもう上質。辛味は控えめで、甘さとコクのあるタイプ。この味わいと存在感ある挽肉が、滑らかな豆腐にたっぷりと絡んでこっくり美味い。味わいの豊かさと品の良さが好きだ。

副菜は、玉子としめじの炒めもの。やわらかい玉子にプリッと食感を残したしめじは、味わい控えめながら、食感もごちそう。それに中華粥は、ぽってりとしてじんわりと染みる旨味。やわらかい大根とシャキシャキのセロリや、香りもご馳走。毎日食べたいくらいだ。お代わりは３杯まで。もちろん、お代わりする方も多数。

店に来たときは空いていたが、12時を過ぎると、続々と客が訪れてほぼ満席。さて、自分も席を立とう。

【お店情報】
呉さんの台湾料理　天沼3-1-5　地図