阿波や壱兆 しらすと薬味野菜のそうめん （阿佐ヶ谷）

暑いくらいの日差しに、今日はさっぱりとしたものだと目指したのは、阿波や壱兆。大好物の半田そうめんの専門店。すだちそうめんはもちろんのこと、暑い時期に向く季節メニューが出てないかと期待して。

メニューを見ると、ちょうど春メニューが終わったところで、新しいメニューは出ていない様子。けれども、すだちそうめんに、しらすと薬味野菜のそうめん。冷かけも考えると、今の気分に合うものが目白押し。

暑いとはいえ、ムシムシと茹だるような暑さというわけではないんだなぁ…。それなら、すだちそうめんや冷かけなどは、もう少ししたら訪れるであろう、蒸し暑い日に取っておきたい。としたら、今日は、しらすと薬味野菜のそうめんだ。

届いたどんぶりには、しらすと目にも鮮やかな薬味野菜がこんもりと。箸を入れ、そうめんをグッと持ち上げると、ふわりと出汁と、かいわれ菜に大葉、水菜に茗荷、胡麻等々、薬味野菜の広がる香り。それにしらすの旨味とやわらかい塩気が、つるつるもちもちの半田そうめんに好いアクセント。飲んだ後の〆にも最適だろう。

店内に入ったときから、客が多かったが、今日はこの日和に誘われたか、店内は満席で、一人客が出ると、また一人やって来るという状況。そして、やっぱり冷かけが人気。次こそ、すだちそうめんかな…なんて思いながら、店を出る。

【お店情報】
阿波や壱兆 バイパス店　阿佐谷南3-2-3 ローレルビル 1F　地図