朔月 トンテキ （銀座）

暑い日が続いているせいか、食べたいのは厚切りの豚肉。今日は「厚切り」が重要なのだ。それなら、先ず思い浮かぶのは、朔月のトンテキ。朔月は鉄板焼きの店で、ランチタイムは、お好み焼きや、ビーフステーキ、ハンバーグ、しょうが焼きなどが楽しめる店。

厚切りの豚肉好きとしては、ここのトンテキは好物の一つ。過去に一度メニューから消えてしまったが、復活を知って大歓喜したものだ。

一方で朔月は人気店。眺めのよいテーブル席は予約で一杯になってしまうほど。今日伺うと、カウンター席が１席だけ空いていて、滑り込みセーフ。

大きな器に装われる具沢山スープと、こちらもこんもりと盛りつけられたサラダに続いて、トンテキが続く。

一人用の鉄板で運ばれてくると、テンションが上がってしまうのは、子供の頃の記憶のせいだろう。スパゲティーやハンバーグ、時には、薄かったがビーフステーキ。母が子供がワクワクそうな料理を、偶に鉄板に載せてくれたものだ。たっぷりのキャベツを従えたトンテキは、甘い脂身によく合う甘辛味。箸は止まらないし、ご飯がすすんで仕方がない。

お隣の方が頬張っているのはせいろ蒸し。そういえば、最近トンテキばかりでせいろ蒸しはご無沙汰気味かも。薬味がいろいろとあって美味いんだ。でも、トンテキも食べたいし、次の注文を悩みそうだ。

【お店情報】
銀座朔月　銀座3-3-14 銀座グランディアⅡ 9F　地図