オトノハ 麻婆豆腐定食 （阿佐ヶ谷）

今日はどこで昼をとろうと、お気に入りの中華料理店オトノハのランチメニューを確認すると、日替わりの副菜に「シュウマイ」を発見。焼売は好きだし、何を食べても美味しい好きな店。これは食べに行かなくては。

引き戸を開けると、ありがたいことに２席ほど空席あり。メイン料理は、日替わりと悩んだけれど、今日は定番の麻婆豆腐を。

賑やかな厨房から、料理が続々と運ばれてくる。焼売からも麻婆豆腐からも、スープからも湯気が立つ。品書きに「出来立てをお持ちします」と書いてあるが、本当に出来立て。料理はお一人で作っているから、メインの料理と副菜はほんの少し時間差で。この誠実さがとても好きだ。

さて「シュウマイ」。ゴロンと大きいが、トマトの帽子を被ったような可愛らしい見た目。齧り付くと、加熱して甘味が増したトマトやバジルの香りがして、その後からむっちりとした豚肉。もう一口頬張ると、今度は海老がやって来る。複雑で贅沢。しかもたっぷりと大きさがあるのがうれしい。

麻婆豆腐は、何度かいただいたことがあるが、改めて美味いと思う。派手な辛さや痺れはないが、口にしてじわじわと旨味やスパイス感、香りが口から体に染み渡る。三つ葉が香る味噌汁に、たっぷりと添えられた美味しいザーサイ。ホカホカご飯。うまいものだけというありがたさ。

【お店情報】
オトノハ　阿佐谷南1-14-12　地図