くーたん ユッケジャン （荻窪）

今日は絶対に熱くて辛い料理と決めていた。それならやはり韓国料理。最近は、荻窪駅前の「どにどに」に伺うことが多かったから、久しぶりにくーたんに行こう。

人気店で満席のことがあるから、足が遠のいていた訳で。今日は入れるだろうかと扉を開けると、入口近くの大きなテーブルが１つだけ空いている。ここで相席かな？なんて思っていたら、普段は使われていないカウンター席を空けてくれて、こちらへどうぞ。厨房の真ん前かぶりつき。テーブル席では感じられない調味料の香りなどが流れてきて、わくわくする。

サラダ、キムチ、韓国海苔に続いて、ユッケジャンがやって来た。相変わらず、フツフツグツグツ。湯気濛々。そして仄かにごま油の香り。石鍋は小さめに見えるが、中にぎっしり具沢山。牛肉に蕨、大根などの野菜。そしてそれを絡めてまとめる玉子。辛味もしっかりあるがコクもある旨いスープ。そうそう、今日食べたかったのはこの味。

食べ進む程に汗がじわり、気分すっきり。あと半日、がんばりましょう。

【お店情報】
くーたん　荻窪5-29-11 プラザいなば1F　地図