よし町 銀座しゅうまいランチ （銀座）

今日は午後出張のため、ランチの場所とタイミングをあれこれ算段。選んだのは、銀座８丁目にある江戸中華 よし町。銀座やまの辺の姉妹店としてオープン後、こちらももはや人気店。カジュアルな店だからランチで来てみたかったけれど、職場から遠くて、機会があったらと思っていたところだ。

14時を過ぎていたけれど、半分程席は埋まっている様子。一人だと告げると、カウンター席を案内してくれた。今のランチメニューは、しゅうまいランチと、季節の冷麺が３種類。気になっていたしゅうまいと求めて、しゅうまいランチをお願いする。

しゅうまい８個の他、麻婆豆腐やよだれ鶏、冬瓜入りのスープなどと盛り沢山のセット。しゅうまい８個は多いかと思っていたが、軽く一口で食べられる程良き大きさ。口にすると、想像していた以上にふわっとやわらかでとろける様。その中から現れるコリッとした食感のクワイが印象的だ。辛子なども添えてあるが、そのままでも十分な味わい深さ。

よだれ鶏の鶏肉の滑らかさや、麻婆豆腐の花椒の感じなども上質で、他の料理も食べてみたいと思わせる。次の機会をまた狙って。

【お店情報】
江戸中華 よし町　銀座8-5-26　地図