もがめ食堂 木くらげたまご炒め定食 （荻窪）

ここ５回ほど満席でふられているもがめ食堂。好きな店だが、食べたいものがあるのだ。それが、新メニューとして登場したチャーシューエッグ定食。焼き豚に目玉焼き。酒のツマミとして時々出合うが、定食としては多くはない。

ふられたら別の店を探そうと思って店を覗くと、珍しく余裕がある。品書きに、チャーシューエッグがあることも確認して、お願いすると、「すみません、今日はないんです…」という。おぅ残念。他のメニューを考えてなかったなぁ。少し時間を貰って見つけたのが、木くらげたまご炒め定食。これもお初のメニューのはず。しかも、木耳と玉子。好きなものばかり。

しばらくして届いた料理を見て、おや？と思う。想像してたのと違う、というか、注文し間違えたかと思ったが、店の方も伝票にも「木くらげたまご」とある。よく見ると、確かに木耳が入っているし、もやしや豚肉、ニラの下には、ふわふわとやわらかそうな玉子。確かに、これだ。

いざ、箸を入れて食べてみると、野菜はシャキシャキ、木耳はシャクシャク、豚肉のボリュームと旨味に、美味しさをたっぷりと抱き込んだ玉子。間違いなく美味いし、ご飯にバウンドさせると最高のご飯の供。

副菜には、高野豆腐やひじきのサラダ、もずく酢など４種類。それにご飯と味噌汁と相変わらずの充実ぶり。さて、次こそ、チャーシューエッグか。はたまたすっかりファンの特選銀鮭か。

【お店情報】
荻窪もがめ食堂　荻窪5-17-6 トーワビル　地図