一億兆 石焼カルビうどん (阿佐ヶ谷)

昨日より暖かいとはいえ、昨日より暖かいとはいえ、寒いものは寒い。こういう日は温かいものに限る。昨年目指すのは、昨年出合った石焼カルビうどん。青梅街道沿いにある焼肉店「一億兆」で出されている熱々メニューだ。
店はビルの2階で、エレベーターの扉が開くとすぐ店内。今日は扉が開く前から、焼肉らしい肉と脂が焼ける香りがする。店に入ると、やはりご常連さんが、既にご機嫌に焼肉中だ。
目当ての石焼カルビうどんをお願いすると、すぐに、サラダとカクテキが届いて、間もなく石焼カルビうどんが届く。届いたうどんは、グツグツを越えて湯気濛々。これは落ち着くまでしばらく待っておこうと、先にサラダに手を付ける。ドレッシングが3種類あって、好きに選べるのが面白い。
少し落ち着いてきたところで、スプーンと箸を手に取り、熱々のうどんに挑む。真っ赤なスープの表面には香ばしいごま油の香りが漂い、中央には生卵が鎮座。ニラや人参、大根、木耳、筍などの野菜と、韓国の平打ちうどんが絡み合う。そして、焼肉店ならではの、ゴロゴロとしたカルビ肉が贅沢に入っているのがうれしい。
熱くて麺がピロピロとするから、スープの飛び跳ねには注意が必要だが、辛さは見た目ほどではなく、じんわりと染みる美味しさ。もちろん、汗もじんわりと。
食事を終えた頃、ふと隣の席に目をやると、今日もご常連らしき方が、注文とともにキムチの持ち帰りをお願いしている。なるほどこういう使い方もあるのかと知る。この店には、まだまだ知らない魅力がたくさん隠れていそうだ。
【お店情報】
炭火焼肉 一億兆 成田東4-33-15 第5志村ビル 2F 地図
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