大地 ソルロンタン定食 （阿佐ヶ谷）

思っていた以上にしっかりとした雪が降っている。こういう日は、あまり歩かなくてもいい場所で、温まる料理に限る。それならば、ランチタイムには焼肉定食の他、韓国料理のランチも提供している焼肉「大地」で、宿題にしていたソルロンタンだ。

階段を上って２階に上がると、店内には先客が一組。以前と同じ角のテーブルに腰を下ろし、水が運ばれてきたタイミングで、ソルロンタンをお願いする。その後、ゆっくりとメニューを眺めると、開店当初に比べて随分と品数が増えている。気になるのはサムゲタンだ。

先ずキムチが届いて、湯気を濛々と立てたソルロンタンがやって来る。湯気が少し落ち着くまで待って、改めて器を覗き込むと、しっかりと白濁した濃厚スープが顔をのぞかせる。コクがあり、じんわり染みるのに、ベタベタとくどさがなく、引き際がすっきり。ゴロリと入る牛肉に、春雨はスープの旨味をたっぷりと吸い込んでこれまた美味い。

いくつか料理を頂いたが、どれもスープが好い。夢中で食べ進めてしまって、うっかり口の中を火傷してしまったが、それを補って余りある満足感。食べたいものがピタッとはまったときの幸せは格別だ。

【お店情報】
焼肉 大地　成田東5丁目42-10 陵雲閣マンション 2Ｆ　地図