魚人 ゴーヤチャンプルー定食 （荻窪）

気温が上がってくると、無性に食べたくなる料理の一つがゴーヤチャンプルー。そんな気分で足を向けたのは、荻窪にある「魚人」だ。かつては度々伺っていた店だが、ランチタイムに営業していないことが多く、足が遠のいていた。先日前を通りがかったら、昼の営業をしている様子。それなら久しぶりに行ってみようと思った次第。

食べたいものは、ゴーヤチャンプルーだが、久しぶりに来たのだからと、メニューをめくってみる。ラフテーやソーキ、ゆし豆腐そばなどの、数種類の沖縄そばの他、ラフテーを使ったカレーや炒飯など。そして、以前気に入っていた「ご飯をもずくそうめんに変更」も健在。今日もそれをお願いしよう。

厨房からは「チャーッ」と炒める音がして、しばらくすると定食が運ばれてきた。皿には、ゴーヤと豚肉、島豆腐と玉子、それにかつおぶしというシンプルながら王道の組み合わせ。シャキシャキのゴーヤとほろほろの豚肉、ふんわりとした玉子、香ばしいかつおぶし。そこにじんわり広がる苦みが加わって、「そうそう、これが食べたかったんだ」と、箸が止まらない。ゴーヤの量もたっぷりだが、それに負けず豚肉も豪快に入っていて、食べ応えは申し分ない。

それに、もずくそうめんは、つけめんスタイル。つけ汁に潜らせて頂くと、つるりと喉を滑り落ち、ひんやり爽やか。、この陽気にぴったりの清涼感。定食には、副菜２種と、デザートにリンゴまでつく充実ぶり。「漬けまぐろの塩ダレチャンプルー」も気になるし、また来よう。

【お店情報】
魚人　荻窪5-14-4 荻窪武蔵野マンション 102　地図