大地 牛すじ煮込み定食 （阿佐ヶ谷）

肌寒さに、温かい料理が恋しくなる。温かい料理といえば、まず思い浮かぶのが、具沢山のスープや鍋。自宅の近くで提供されている鶏すき鍋は、寒い季節だけの限定メニュー。それなら、焼肉店のスープや煮込みの定食はどうだろう。それで向かったのが、南阿佐ヶ谷駅のすぐ近くにある「大地」。

この店には、今年１月のプレオープン以来、スンドゥブチゲなどを目当てに３度ほど訪ねている。久しぶりに訪ねてみると、焼肉も韓国料理も、ランチメニューがぐっと充実。スンドゥブチゲも間違いなく体が温りそうだが、選んだのは、初めて訪ねたときにいただいた牛すじ煮込み定食。石鍋でグツグツ熱々のアレだ。

注文を終えると、まずスープとカクテキが運ばれ、その後に、メイン料理の牛すじ煮こみとライスが登場。記憶の通り、石鍋で中は熱々だが、汁が少なめで、より濃密な見た目。スプーンですくい口に運ぶと、牛肉の濃い旨味が溶け出しますますビーフシチューを思わせる濃厚さ。ゴロゴロと入る牛すじは、スプーンで簡単にほぐれるほど柔らかく、豆腐と混じり合って、ご飯が進む合ういいおかず。ご飯にかけて混ぜるともう最高だ。

周りを見ると、焼肉を楽しむ人もいれば、自分のように韓国ランチを目当てにくる方もいて、店内はよい賑わい。オープンして約４か月。長く続いてほしいと思える一軒だ。

【お店情報】
焼肉 大地　成田東5丁目42-10 陵雲閣マンション 2Ｆ　地図