ツバキ亭 ハンバーグステーキ （荻窪）

久しぶりに、きざみうどんを食べようと向かったら、暖簾が出ていない。来る前に定休日は確認したから、おどうやら臨時休業らしい。

この近くで他のランチと考えるなら、ツバキ亭だ。荻窪の北口で人気の洋食店で、昼時には行列も出来ることも多い。店に入ろうとしたその時、左手のビルから６人組がぞろぞろと店の中へ入っていく。おぉ、やはり人気だなぁ。彼らでテーブル席は埋まったが、一人用のカウンター席には、まだ余裕があって、一安心。

さて、何を食べようか。定番のハンバーグかしょうが焼き。日替わりは、赤魚の麹漬けフライと特製ニラトマト棒棒鶏。どれも美味しそうだしなぁと悩んだ結果は、ハンバーグ。やっぱり、あのソースを千切りキャベツや白スパゲティに絡めて食べたくなったのだ。

メニューは変わらないが、注文方法が少し変わった。これまで１サイズだったのが、ハンバーグはＳサイズ（150g）かＭサイズ(185g)からの選べるように。初めてだから、Ｓサイズでお願いしよう。

「お待たせしました」と運ばれてきたハンバーグステーキは、いかにもハンバーグステーキらしい焼き色。しっかりと焼かれて硬派に見えるが、口に運べば挽肉がほろりとほどける柔らかさ。流行りの肉汁たっぷりタイプではなく、しっかり練られた柔らかさというところが好ましい。

それに、大好きなこのソース。添えられた白スパゲティにぴったりで、ピリリとした辛味はどことなくあんかけスパを思わせる。もちろん山盛りキャベツにも合うし、味噌汁と一緒にいただく洋食というのも、やはり落ち着く。サイズ的には、Ｓだと以前より少し小さめかもしれない。

会計をすませると、ニッコリと「いってらっしゃい」と送ってくれて、気持ち良く店を出る。やはり変わらず好きな店。

【お店情報】
洋食ツバキ亭　上荻1-4-10 2F　地図