くーたん ユッケジャン （荻窪）

今日は無性に辛くて熱いものを食べたい。韓国系の辛いスープは、珍しく最近食べていない。それなら、すっきりとした辛さと旨味のある「くーたん」のユッケジャンはどうだろう。後は、人気店ゆえ、入れるかどうかだけが心配だ。

入れるだろうかと扉を開けると、珍しく余裕のある店内。けれども、12時を過ぎると混雑するだろうから、入口近くの大きなテーブルに相席で。むしろこちらのほうが落ち着く気がする。

厨房からカシャカシャという玉子をとく音が聞こえてきたら、完成が近い合図。先に運ばれていたサラダ、キムチ、韓国海苔に続いて、ユッケジャンがやって届く。相変わらず、フツフツグツグツ。湯気濛々。石鍋の中を見ると、玉子がたっぷりと絡んだ具が盛り沢山。いつにも増して美味しそう。

先ずはスープを一口。辛味もあるがコク味があり、ふわりと香るゴマ油。箸を入れると、牛肉に蕨に大根、もやしや葱などの野菜がザクザクと。夢中で箸を進めて、合間にキムチとご飯。やはり今日はこれが正解だ。

夢中で食べているうちに、店内はあっという間に満席。暑いときに熱いものや辛いもの。そういう気分の方が多いことに頷くばかり。

【お店情報】
くーたん　荻窪5-29-11　プラザいなば1F　地図