八重洲サラダマーケット チキンハムサラダ （八重洲・京橋）

昨日、モルチェを出た後、エドグランの周りを探索していると、ダクシンのランチメニューの隣に、見慣れぬ看板が出ていることに気が付いた。どうやら、西洋銀座プロデュースのサラダ専門店らしい。時々サラダランチを欲する味としては、ちょっと気になると思った次第。

メニューはサラダ３種類(1,000円)。季節のシェフのおすすめサラダに、ローストビーフサラダ、それとチキンハムサラダ。野菜ばかりよりも、メイン料理的なものが入っているほうが好みだから、メニューの説明にそう書かれていた「チキンハムサラダ」をお願い。ドレッシングも３種類からの選択で、シーザードレッシングを選ぶ。

程なく運ばれてきたサラダは、なるほど、メインディッシュになりそうな立派なサイズ。大きなサラダボールの中には、鶏肉の他、キャロットラペや、ローストしたじゃが芋、りんごにトマト、クスクス等々。食材の大きさや硬さの異なるものが沢山混ざっているからこその、食感の面白みが愉しいサラダ。

冷たいサラダの一方で、温かくぽってりとしたかぼちゃのスープが付くというのがとても好い。他、パンとドリンクバーもセット。営業時間は、11:30～14:00（L.O.13:15）。期間限定の営業だそう。

【お店情報】

八重洲サラダマーケット　八重洲2-5-12 プレルー八重洲ビル2F　地図

CAFÉ DECO １日20品目 サラダのプレートランチ （銀座）

土日はついつい酒の量が多くなってしまうから（土日に限ったことではないが）、何となく健康的なことをしてみたくて、サラダランチを考える。そういえば、ここのサラダランチは、食べ応えがあったことを思い出して、久しぶりのCAFÉ DECO。昭和通り沿いの銀座と京橋の間、高速道路の脇。オフィスビルに併設されたカフェで、知らなければとても入りにくい。

目当てのサラダランチは、「１日20品目 サラダのプレートランチ」というのが正式な名前(800円)。大きな皿にこんもりと色取り取りの野菜が盛られていて、20品目どころではないだろう。ブロッコリーにパプリカ、アスパラに薩摩芋、南瓜、さやえんどう、ヤングコーンにピーマン、オクラ、トマト等々の野菜の他、厚揚げやゆで卵とタンパク質も入っている。これに10数種類から選べるドレッシングをつけながら、アレを食べて、次はコレと目にも食べても愉しく旨い。

以前と変わったところは、パン以外にチキンとバナナが選べるようになったこと。以前頂いたパンは美味しかったが、チキンをお願いしてみたら、とてもしっとりと柔らかい蒸し鶏で、これも好い。そして生姜の効いたスープ付きで、食べただけで健康になりそうな気がする。

客は女性ばかりと思いきや、男性客のほうが多いくらい。ご安心を。

【お店情報】

CAFÉ DECO　銀座1-16-3 PICASO TOWER GINZA 1･2F　地図

世界食堂Transit Table d'Or シーフードのチョップドサラダ （京橋）

昨日のガッツリモリモリとは打って変わって、今日はサラダ。幾つかサラダランチ的なものを出す店を思い出す。すっかりご無沙汰しているあの店にしようかとも思ったが、この店は、今週のランチメニューをFacebookに載せているからと覗いてみると、今週は好きなチョップドサラダ(1,000円)。しかも、シーフードと書いてある。それならここに決まりだ。

大きな皿にどっさりと盛られて運ばれてくるが、想像以上に葉野菜以外の部分の多さがとてもうれしい。海老に烏賊、タコの他、トマトにパプリカ、胡瓜にレンズ豆。クスクスも入って賑やかなこと。食感の面白さに加えて、これだけたっぷりと量があると食べ応えもあるというもの。

冷製のスープにパン、ドリンク付き。近隣の方などは、会計前にテイクアウト用のカップにドリンクを入れ、持って帰るのが定番の様子。入店時、珍しく空いていると思ったが、店を出る頃には、100席近くある席はほぼ埋まっている繁盛店。

【お店情報】

世界食堂Transit Table d'Or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　地図

世界食堂Transit Table d'Or メキシカンタコスサラダ （京橋）

ここのところ食べたいと思っていたのが、サルサやチリソースのような、メキシコっぽい味。近いうちにどこかへ食べに行こうかなぁと思っていたところ、ここの週替わりのランチメニューを見たら、今週のサラダランチが、メキシカンタコスサラダ(1,000円)だという。タコスをイメージしたサラダだそうで、本格的なメキシコ料理ではないけれど、そういう味が食べたいんだからとやって来たという次第。

冷製のスープに続いて、サラダが運ばれてくる。たっぷりのレタスにトマトやアボカド、トルティーヤチップス、チーズ。それに挽肉が添えられていて、「挽肉を全体によく混ぜてお召し上がり下さい」とのこと。

この挽肉が、チリソースが効いていて、今日欲しかった味。混ぜて食べると、アボカドのねっとり感、フレッシュで瑞々しいトマト、それにスパイシーで濃厚な挽肉が、たしかにそれっぽい。

客席数は多いがいつも満席近い繁盛売り。サラダランチの他には、パスタと肉料理があり、使い勝手の良さも魅力の一つだろう。ドリンクは、持ち帰りも可。

【お店情報】
世界食堂Transit Table d'Or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　地図

オリーブオイルキッチン オリーブオイルサラダ＆バケット （銀座）

サラダランチの気分。それで、インズに先月オープンしたオリーブオイルキッチンにやって来る。金沢にあるオリーブオイルに拘ったスペイン料理・地中海料理店が、インズに出店したそうだ。

ランチタイムは、日替わりや完熟トマトとモッツァレラのパスタ、サーロインステーキ、パエリアに、目当てのサラダのランチ(1,080円)。

サラダは、深さのある器にたっぷりと装われて、運ばれてきた。「ほぼ味を付けていないので――」と、塩・胡椒・シェリービネガーと、オリーブオイルで、自分好みの味を仕上げる仕組み。生の野菜だけでなく、マリネされている野菜も入っているのが嬉しいところ。付いてくる香ばしいパンを千切って加えたりしても好い。

セットには、この時期はより心嬉しいクラムチャウダー。席数が多く、グループでも入りやすいのも、近くで働くサラリーマン・OLにはありがたいかも。斜め向かいにも、先日、南インド料理店がオープン。ランチはドーサランチなど。

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オリーブオイルキッチン 銀座インズ店　銀座西2-2先　銀座インズ２　地図

Transit Table d'or ベーコンと砂肝・ポーチドエッグのリヨン風サラダ （京橋）

野菜を補給すべく、サラダランチがある店を幾つか思い浮かべる。それで、Transit Table d'orの今週のサラダは何だろうと、Facebookを見てみれば、ベーコンと砂肝、ポーチドエッグのサラダと書いてある。ベーコン、砂肝に玉子。これは好きなやつに違いない。それでやって来た次第。

大きな皿に、ポーチドエッグが上手に乗れないくらいに山盛りのサラダ。砂肝は薄切りか何かで入っているものだろうと覆っていたが、丸々の状態。口に放りこんで噛みしめるほどに、なんだか飲みたくなってきてしまうのは、呑兵衛の性だろう。

そしてポーチドエッグは、最後のほうまで手をつけず、最後の最後に半熟の黄身をサラダに絡めて。ハンバーグに乗る玉子も、うどんに入る玉子も、必ずそうする。自分の流儀。

スープにワンドリンク付き。大箱だが、いつも賑わっている店。パスタや肉料理もあるが、男女問わず、サラダが一番出ている様子。

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Transit Table d'or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　地図

世界食堂 Transit Table d'or ローストビーフとクレソンのサラダ （京橋）

時々やって来るサラダ熱。サラダランチを出す店はいくつかあるが、野菜だけではないのが好いからと、この店にやって来た。大抵、鶏や豚、ハム、時には魚が入ったサラダで、今日はローストビーフとクレソンのサラダ(1,000円)。好物のクレソン入りとくれば、話は早い。

クレソンの他、レタスなどの葉野菜と、申し分なく乗るローストビーフ。ホースラディッシュの風味と辛味が定番だけれども、やはり好い。一皿だけでも十分な量というのも、ここのサラダの魅力。男女問わず、来店する客の多くがこれを注文するというのも頷ける。スープに自家製パン、ドリンクがセット。

サラダランチの他は、パスタや肉料理など。入店時、珍しく空いていると思ったが、店を出る頃には、100席近くある席はほぼ埋まっている繁盛店。

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世界食堂Transit Table d'Or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　地図

世界食堂Transit Table d'Or サーモンのチョップドサラダ （京橋）

食べたいのは野菜。最近京橋界隈では、CAFÉ DECO 等、好いサラダランチ的なメニューを出す店が多くてありがたい。今日の気分は、個別の野菜の盛り合わせというよりも、チョップドサラダのような一体感あるサラダが好い。それで、ここにやって来た。

サラダランチ(950円)がいつもあって、チョップドサラダは人気の品。今週は、サーモンのチェップドサラダと云うからそれで。

そうそう、今日はこういうの。サーモンの他、チキンにアボカド、ポテトに豆類、トマトや胡瓜なども入ったサラダ。食べるところによって食感や味わいの違いが面白く、大盛りのサラダもぺろり。写真では分かりにくいが、お隣の女性は食べきれないくらいにたっぷりとある。ちなみに、12時15分くらいには売り切れた。

スープに自家製のフォカッチャ、ドリンク、小さいデザート（今日はガトーショコラ）付き。100席を超える席数というのに、それでもほぼ満席。使い勝手の良さも魅力。

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世界食堂Transit Table d'Or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　地図

CAFÉ DECO パンと20品目のサラダプレート （銀座・宝町）

ピカソタワー銀座、若しくは、ピカソ美化学研究所をご存知だろうか。昭和通り沿いの銀座と京橋の間、高速道路の脇。ピカソ美化学研究所は、化粧品のOEMメーカー。日本初の洗顔クリームやパウダーファンデーションを創ったという会社で、その東京オフィスのビルがピカソタワー銀座だ。

その１階にカフェがあることはずっと前から知ってはいたが、先日、ちらっと覗いてみたところ、何だか素晴らしいサラダランチが見えて、これは一度来なくてはと思っていたところ。

入口は普通のオフィスビル。恐れずに開けて入ると、左手がカフェの入口。吹き抜けになっていて、窓からは燦々と光が降り注ぐ。ビル自体の造りも面白いが、中もカーブを活かしたりたりした凝った造りだ。

目当てのサラダランチは、「パンと20品目のサラダプレート」(800円)というのが正式な名前。目の前にしてみると、20品目どころではないことが分かる。ブロッコリーに長芋、南瓜、蓮根、ヤングコーン、パプリカ、紫牛蒡、サヤエンドウ、オクラ、トマト等、盛り沢山の野菜の他に、数種類の豆に厚揚げ、玉子、蒸し鳥等々とタンパク質も数種類。惜しげなく出される10種類ほどから選べるドレッシングとオリーブオイルで、アレと食べて、次はコレでと、目にも食べても愉しく美味しい。

生姜が効いたスープ。それに、添えられたパンが侮れない。温かくてふかふか。じんわりとコク味が出る仕組み。

ランチは他、ハヤシライスにベーグルサンド。+100でドリンク、+300円でドリンク＆デザートがセットに出来るのも魅力。女性ばかりかと思いきや男性客も結構いらっしゃるので、ご安心を。

【お店情報】

CAFÉ DECO 銀座1-16-3 PICASO TOWER GINZA 1F　地図

世界食堂Transit Table d'Or 雑穀米と塩豚のチョップドサラダ （京橋）

今日は野菜だと、ここの処気になっていた素敵なサラダランチを出す店に向かったところ、生憎、自分の前で満席となる。それなら、京橋のピエトロのカフェか、相互館110タワーに入るTransit Table d'Orか。先日のピエトロの混雑ぶりを見ると、正午を回った時間には行列が出来ていそうだと、箱が大きいTransit Table d'Orに足を向ける。

いやいや、席には有りつけたが、100席を超える席数というのに、それでもほぼ満席。オフィス街恐るべし。ランチは大抵、サラダ、パスタ、肉料理、カレーの４種類で、今日の目当てのサラダは、雑穀米と塩豚のチョップドサラダ(950円)。

玄米や大麦等の雑穀と、大きくカットした塩豚肉、キノコ等も入った食べごたえのあるチョップドサラダ。以前に頂いたローストポークとゆで卵のサラダも、どっさりとした印象だったが、食べ応えの良さ、同じサラダでも食べ心地の違うサラダが提供されていて好ましい。

スープにワンドリンク、小さいデザート付き。近隣の方などは、会計前にテイクアウト用のカップにドリンクを入れ、持って帰るのが定番の様子。そうそう、今週のランチはパスタではなく、少し早めのカキフライ。気が付けば、10月はすぐそこ。

【お店情報】

世界食堂Transit Table d'Or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　地図