2018年7月19日

タベルナウオキン 厚切り豚肩ロースのステーキ (京橋)

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「そうだ、エドグランの山茂登ですだちの冷やかけを頂こう」とやって来たが、この暑さにサラッとそばでもと思う人が多かったのだろう。見たこともない行列が出来ていて、回れ右。

 

このビルには、他にも飲食店は多くあるが、行列が出来ているところも多くて、ぐるりと見渡す。ウオキンに行列が見えないけれど――と近づいてみると、今週のランチメニューの「厚切り豚肩ロースのステーキ」を見つけた。これ絶対好きなやつ。店に入ってみると、1、2卓だけ空いていて、運よく滑り込めた格好だ。

 

それにしても、「厚切り」という言葉には、胸が躍る。ワクワクしながら待っていると、立派な厚切り肉がやって来た。それも、ソースがテラテラ、ニンニクチップが散らして合って、なんともワンパク。さらには、ポテチサラダに、ケチャップ味のスパゲティには粉チーズまで乗って、スタミナ満点。夏バテ知らず。

 

定番のランチメニューは、ミックスフライにハンバーグ、オムライス。それに、蟹クリームコロッケやアジフライのオプションあり。店自体や店員さんに活気があって、午後からの活力を得られるところが好い。

 

【お店情報】

タベルナウオキン 京橋 京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F 地図

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2018年7月 5日

TOKYO Mar Mare 柔らか豚バラ肉のポトフ (八重洲・京橋)

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先日の振られ続けた日、この店にもやって来たんだ。大変に賑わっていて踵を返したが、今週のランチの太刀魚のフライや、豚バラ肉のポトフが気になっていて、今日改めてやって来た。

 

微妙な天気だからか、今日は比較的空いている。壁際のテーブル席を貰って、周りを見渡す。ローストビーフとブイヤベースがやっぱり人気か。太刀魚も気になっているけれど、昨日も揚げ物だし、今日は少し肌寒いしで、ポトフをお願いすることにする。

 

ここのランチ(1,100)は、メイン料理にサラダやご飯、パン、スープ、ドリンク類はセルフサービス。大体いつも、サラダのお代わりを貰って来たところで、メインの料理が届く。柔らかく煮込まれた豚バラの他、ソーセージや、蓮根やポテト、玉ねぎなどもたっぷりと入る。シンプルな味わいだが、だからこそ、ほかほかと沁みる。

 

そうこうしているうちに、続々と客がやって来て、料理やドリンクが置いてあるバー辺りは渋滞。さて、次の方に席を空けましょう。

 

【お店情報】

TOKYO Mar Mare 八重洲2-5-12 プレリー八重洲ビル1F 地図

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2018年7月 3日

ビストロカツキ 本日の鮮魚 タルタルソース (京橋)

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食べたいものがあって、京橋方面へ向かった。けれども、目当ての店は、既に何人か並んでいて、近くにあるめぼしい店は、同じく行列が出来ているか、満席かのどちらかだ。それなら、以前によく伺っていた定食屋と2軒ほど覗いてみたが、どうやら今日は、そういう運がないらしい。 

それで、昭和通り辺りまでやって来て、覗いたのが、ビストロカツキだ。ホテルの1Fにあるカジュアルな店。ここも近隣で勤める方で満席になる店だが――と扉を開けると、「すぐに片づけますから、少しお待ちください」という声。ようやく席にありつけそうだ。

 

肉料理に魚料理、パスタにカレーなどが並ぶ(全品1,000)。以前はローストポークを頂いて、昨日は鶏肉だったから、本日の鮮魚のタルタルソースを。今日はヒラマサで、さっぱりと上品だが、引き締まった身とその脂で、そのままでも十分。プレートにはたっぷりのサラダ。スープバーとドリンクバー付き。

 

こちらも暫くすると、待つ人が出始めた。こんな暑さだから、遠出はあまりしたくないという気分の方が多いのかもしれないな。

 

【お店情報】

ビストロ カツキ 京橋2-11-1 相鉄フレッサイン東京京橋 1F 地図

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2018年6月25日

素敵庵 ハンバーグセット (銀座)

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インズ1を歩いていると、こちらも店の方と目が合って、「ステーキいかがですか?」と素敵な笑顔で声をかけられた。お隣のいちにいさんと同じ会社の運営だが、そういえば、こちらに伺ったことがなかった。こんな機会は大事。それで伺うことにした。

 

不思議な店名だなぁと思っていたが、ステーキレストランだから、素敵庵なのだろう。ランチタイムには、ステーキやハンバーグ、それぞれを半分ずつ楽しめるランチなど。こういう料理って、メニューを見ているだけでグッとお腹が空く気がするのは何故だろう。

 

いろいろ悩んでお願いしたのは、ハンバーグセット。通常のランチには、食後にデザートorコーヒーが付くが、それを除いたサービスランチ(980)を。

 

カウンターに座っていたが、その目の前はオープンキッチンで、鉄板をガンガン熱している様子が見える。恐らく、お隣の方の注文のステーキだろう。赤ワインソースを振りかけると、グワッと炎が上がって、すっかり目を奪われてしまった。

 

「そろそろお運びしますので、紙ナプキンを半分テーブルに広げておいて下さい」と声がかかって、そのとおりに待っていると、本当にジュージューパチパチを湯気やソースをまき散らしながらやって来た。少し落ち着いたところで、ナイフを入れて一口。しっとりとしてほろりと解ける肉と、たっぷりと入る玉ねぎの甘さが印象的なハンバーグ。ドレッシングが選べるサラダにポッテリと濃厚なポタージュスープ、漬物付き。

 

すっかり満足して、席を立とうとすると、ジャスミンティーをお持ちしますのでと、もう一度座りなおす。確かに、肉を食べた後、スッキリさせるに丁度いい。店員さんの元気の良さと目配りも、とても気持ちいい。思ったよりも料理も提供も早く、忙しいときでも好いランチタイムが過ごせそうだ。

 

【お店情報】

素敵庵 銀座西3-1 銀座インズ1 B1 地図

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2018年6月19日

長崎まるごと屋 特大アジフライ定食 (銀座)

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ずっと気になっていたアジフライがあった。銀座6丁目の長崎まるごと屋という店にあるアジフライ。品書きの名前は「特大アジフライ」で、インスタグラムで写真を見る限り、ピンと反り立っていて、確かに立派で大きそうなのだ。

 

それで、どうしてもアジフライ気分の今日。少しばかり遠いが、どうしても食べたくなって、まるごと屋まで一走り。壱岐牛と語頭列島で水揚げされる鯖を使った鯖すしが看板で、それ以外にも長崎ちゃんぽんや五島うどんなど、長崎の料理が目白押しの店。

 

さて、アジフライ(980)。カウンターに座っていたから、揚げる前から良く見えて、確かに、あれは大きいやつ。それも2枚。フライヤーに入れて、ジュワーっという音が聞こえるともう堪らない。

 

それが、目の前にやって来る。うむ、なるほど20cm近くありそうな、尻尾まで綺麗にピンと立ったアジフライ。えいやっと持ち上げて歯を立てると、サクッと軽い衣の下から、厚みのあるからこそのふっくらと口当たりと鯵らしい独特の香り。タルタルソースの他、長崎ではおなじみの金蝶ソースと共にというところも素敵。

 

他のランチメニューとしては、長崎ちゃんぽんや壱岐牛のレモンステーキや牛丼等。人気はアジフライとちゃんぽんが二分している様子。ちょっと値が張るが、レモンステーキが気になるな。

 

【お店情報】

長崎まるごと屋 銀座6-7-7 第3岩月ビル2F 地図

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2018年6月18日

京橋モルチェ 厚切りポークとオニオンソティ (京橋)

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久しぶりに京橋モルチェ。ずっと宿題にしていたメニューを今日こそは頂こうと思い立ってのことである。それは、厚切りポークとオニオンソティ(1,200)。先ず「厚切り」ってところが素敵だし、それにオニオン。好きなんだ、じっくりと焼かれて甘さの増した玉葱が。

 

京橋エドグランの地下1階。リニューアルしたが、老舗らしい落ち着いた雰囲気も好きだ。テーブルはほぼ埋まっていて、一人であることを告げると、「カウンターでよろしければ」と案内された。

 

届いたのは、正統派の洋食店らしい皿。デンと正面に装われたポークソティと、その上にオニオンソティ。脇には、たっぷりのキャベツとトマト、飾り切りがされた胡瓜にポテトサラダ。ポークソティは、確かに厚切り。綺麗な味の豚肉に生姜が香るソースが似合い。それに玉葱。しっとりと柔らかく、じんわりと甘く。これだけでも、もっと食べたいくらいだ。

 

新しく数量限定で盛り合わせ定食などが始まったようだ。お隣はオムライスの方、そのお隣は、この店自慢のジュバール風のハンバーグ。皆がニコニコうれしそうに食べる洋食店は、いつも倖せな空気に包まれている。

 

【お店情報】

京橋モルチェ 京橋2-2-1 京橋エドグランB1 地図

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2018年6月 6日

あけぼの お好み定食 (有楽町)

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時間のずれたランチタイム。こういう時こそ、最近行列が過ぎて、すっかり行けなくなったお店へ行こうと考える。キッチン大正軒もそうだし、はまの屋パーラーも最近振られてばかりだ。そういえば、大正軒は、もう2年以上伺えていない。アジフライにしょうが焼き――なんて思い出したら、居ても立っても居られない。

 

それで2時頃。東京交通会館にやって来たわけだが、ひょっとこにも、あけぼのにも行列があるというのに、大正軒の前は静かだ。そういえば、前にも休みのことがあったなと近づいてみると、店内に「しばらく水曜日のランチはお休み」という旨の貼り紙があった。なるほど、そういうことか。

 

口はすっかり、アジフライ、フライ口。それなら、あけぼのの行列に並んでしまおう。待っているのは4人ほど。これならそう長い時間はかからないだろう。そうすると、10分としないうちに、「次のお客様~」と声がかかった。

 

注文は、アジフライが入ったものだ。アジフライ定食もあれば、フライものを幾つか組み合わせたセットもある。お願いしたのは、お好み定食(1,000円)。アジフライ、メンチカツ、カニクリームコロッケ、串かつから、好みのものを3つ選ぶ定食だ。これらの中からどれかを一つはずすというのはとても難しく悩ましい。

 

届いた皿には、こんもりとした千切りキャベツの裾野に立てかけるようなアジフライ、串かつ、クリームコロッケ。食べたかったアジフライはもちろんのこと、豪快な串かつや、カリカリの中からとろとろのクリームが溢れる自家製のコロッケも、おかずに最適。

 

それに、キャベツを手切りし、調理台や調味料入れをこまめに手入れし、明るく丁寧に接客しと、くるくると細やかに働く店の気持ち良さ。働くための人の店は、実に働き者である。

 

【お店情報】

あけぼの 有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F 地図

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2018年6月 4日

世界食堂Transit Table d'Or メキシカンタコスサラダ (京橋)

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ここのところ食べたいと思っていたのが、サルサやチリソースのような、メキシコっぽい味。近いうちにどこかへ食べに行こうかなぁと思っていたところ、ここの週替わりのランチメニューを見たら、今週のサラダランチが、メキシカンタコスサラダ(1,000)だという。タコスをイメージしたサラダだそうで、本格的なメキシコ料理ではないけれど、そういう味が食べたいんだからとやって来たという次第。

 

冷製のスープに続いて、サラダが運ばれてくる。たっぷりのレタスにトマトやアボカド、トルティーヤチップス、チーズ。それに挽肉が添えられていて、「挽肉を全体によく混ぜてお召し上がり下さい」とのこと。

 

この挽肉が、チリソースが効いていて、今日欲しかった味。混ぜて食べると、アボカドのねっとり感、フレッシュで瑞々しいトマト、それにスパイシーで濃厚な挽肉が、たしかにそれっぽい。

 

客席数は多いがいつも満席近い繁盛売り。サラダランチの他には、パスタと肉料理があり、使い勝手の良さも魅力の一つだろう。ドリンクは、持ち帰りも可。


【お店情報】
世界食堂Transit Table d'Or 京橋3-7-1 相互館110タワーB1 地図

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2018年5月 1日

ビストロ カツキ ローズマリー香るローストポーク (京橋)

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GW中だから、もしかしたら、何時も混んでいる店が空いていたりしないだろうか。レストランサカキは、伺っていた頃、もう既に人気店だったが、最近は拍車がかかって、今はもうすっかり入れないと諦めてしまっている。けれども、出社時の電車は空いていたし、ふと思いついてしまったのだ。

 

しかしだ。店の前まで来てみたら、知る限り、ここで見たことのある一番長い行列があった。なるほど、GWだから、むしろ遠くからいらっしゃっている方々もいるようだ。

 

それでやって来たのが、並びにあるビストロカツキ。ホテルの1Fにあるカジュアルな店。ランチタイムには、肉料理に魚料理、パスタにカレーなどが並ぶ(全品1,000)

 

お願いしたのは、定番で一番人気らしいローストポーク。淡い桃色の豚肉が2枚。見た目どおり、しっとりと柔らかくて、添えられた西洋わさびを添えると、ピリリといいアクセント。ライスorパン。スープバーとドリンクバー付き。パンは温められていて好感。明るくて気持ちよく、普段使いにいい店。

 

【お店情報】

ビストロ カツキ 京橋2-11-1 相鉄フレッサイン東京京橋 1F 地図

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2018年4月25日

のもっか 週替わり (有楽町)

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昼休みで、外に出たのは、まだ雨が降って、強いビル風が吹いていた頃。こんな天候なら、いつも行列ができているはまのやパーラーだって空いているかもとやって来た。

 

ところが、然うは問屋が卸さない。店の外に置かれた待つ人用の椅子には、座っている方が何人か。うむ、こんな天気でもダメだったか。

 

それならとやって来たのが、同じビルに入るのもっか。以前は豚肉料理店だったところが衣替え。けれども、ランチタイムには、豚肉料理が多く並ぶ。昨日も豚肉だったけど、まぁいっか。流石に昨日食べたしょうが焼きは外して――と、冷しゃぶや、せいろ蒸し。週替わりのメニューを聞いてみると、ポークソテーと来た。今日はこれだ。

 

お願いしたポークソテーは、トマトソースを添えたもの。シンプルなポークソテーに、たっぷりと添えられた瑞々しいトマトソースがうれしい。プレートには葉野菜が添えられているが、別途サラダも付く。しかもお代わり自由。デザートやドリンクもセルフサービスで、お気に召すまま。それで、値段はいずれも1,000円。

 

カウンターで一人ササッと食べる人、同僚と語らいながら過ごす人。手軽なランチ処として重宝している様子。

 

【お店情報】

遊楽酒場 のもっか! 有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1 地図

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