2024年4月12日

カーザドルチェカーザ 本日の魚の香草パン粉焼き (浜田山)

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桜並木が広がる善福寺川緑地。今年はまだ行けておらず、もう葉桜だろうけれど少し景色をみたい気がする。それならばと、すぐ裏手が善福寺川緑地の場所にあるカーザドルチェカーザへ行こう。

生憎小雨が降ってきたが、客席のある2階は、善福寺川緑地に向かって、広く窓が取られていて、新緑が目に眩しい。

ランチは、パスタが2種類と、魚料理と肉料理がそれぞれ1種類。肉料理はチキンのグリル。魚料理は、香草パン粉焼き。今日の魚を聞いてみるとワラサという。うん、間違いなくお願い美味いやつだ。

先ずはセットのスープとサラダが運ばれてくる。セットのサラダやスープというには申し訳ないくらい質も量もキチンとしたもの。サラダなら、野菜だけでなく、鶏ハムなども入ってボリュームもあるし、ドレッシングの香りも好い。スープは、今日はじゃがいもポタージュ。クリーミーだが、軽い仕上がり。小雨混じりに美味しい味わい。

そして、メインの香草パン粉焼きも中々のボリューム。それに香りからもう美味しい。サクサクのパン粉の下には、ワラサのしっとりとした身。噛み締めるとじんわりやさしく広がる旨味。そして、付け合わせのポテトが、相変わらず旨い。シュワッとしたアルコールを飲みながら、一皿独り占めしたいくらいだ。

食後にはコーヒーを頂いて大満足。帰る途中、自分の口から時折ほんのりとローズマリーの香りがして、あの美味しさが蘇る。久しぶりに夜にも来なくては。

【お店情報】
Casa dolce casa 杉並区成田西3-17-10 地図

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2024年2月20日

エノテカ ガルビーノ 豚バラ肉の赤ワイン煮込み (銀座)

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先週食べ逃した牡蠣を今週こそ食べようと出社したのだけれど、もはや暑いくらいの陽気に、なんとなく牡蠣の気分が下がり気味。他のランチはどんなものがあるだろうと探してみると、ガルビーノのランチの一つ「豚バラ肉の赤ワイン煮込み」に目が留まる。こういうランチはご無沙汰かも。俄然食欲がわいてくる。

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2023年11月16日

イタリー亭 広島県産カキのクリームグラタン (銀座)

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今日出社したら、絶対に行こうと思っていたのがイタリー亭。限定ランチに、毎シーズン楽しみにしている「カキのクリームグラタン」があると知って。ただ、知ったのが今月の頭だったから、今あるかどうかは心配だったが、店前のメニューを確認すると、今日も「カキのクリームグラタン」がある。数量限定。すぐに店の中に入る。

12時前ということもあって、まだ余裕のある店内。案内されたテーブルに腰を掛けて、グラタンがまだあるか聞いてみると、まだあるとのことでやっと一安心だ。

サラダに続いて、お待ちかねのグラタンが届く。届いた皿からは、焼けたチーズの芳しい香り。それに表面はフツフツと沸き立っていて堪らない。器の端のほうの、こんがりと焼けたところと牡蠣をエイヤッと一掬い。持ち上げると、とろーりと伸びるチーズと広がる香りにうっとり。口にすると、牡蠣の旨味とそれに負けない濃厚でリッチなクリームソースに惚れ惚れとする。

茄子もとろりとやわらかくて熱々。もっちりとしたショートパスタも、それぞれに存在感がありつつ、ソースが上手くまとめていて、牡蠣好きの贔屓目を除いても好いグラタン。美味いソースはパンで拭って最後まで。最後の一滴まで、牡蠣の風味が乗っていて大満足。

食後にはコーヒー又は紅茶がつく。シーズンの早いうちにこのグラタンに出会えた幸せ。ここ数年、シーズンに1度しか頂けていないが、今シーズンまた出会えることを祈って。ちなみに、12時には1階も地階も満席。店を出ることには行列が出来ていた。

【お店情報】
銀座イタリー亭 銀座1-6-8 第2上一ビルディング1F・B1F 地図

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2023年11月14日

カーザドルチェカーザ 本日の魚のグリル (善福寺川公園)

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今朝はかなり寒かったが、いざ外に出てみると、日差しが届くところはぽかぽかと暖かくて、これなら散歩がてら、カーザドルチェカーザへ向かおうと思い立つ。善福寺川緑地公園のすぐそばにあるイタリアンの一軒屋レストラン。ゆったりとして気持ちが好いし、美味しいし、大好きな店の一つ。

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2023年7月20日

カーザドルチェカーザ アラビアータ (浜田山)

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昼休みになって外に出ると雲りがかっていて、それほど熱さを感じない。それなら、公園の中を潜って、向かうはカーザドルチェカーザ。五日市街道沿い、すぐ裏手は善福寺川緑地公園という絶好の場所にあるイタリア料理店。

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2023年5月21日

Capio (鎌倉・長谷)

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Capioの第二章のはじまり。

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2023年5月15日

Aola アクアパッツァ定食 (荻窪)

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そろそろAolaの料理が食べたいと思って、傘を差しながらやって来る。サンドイッチ専門店としてオープンしたが、サンドイッチ以外の料理も増えて、飲めるし食べられる店として重宝。ランチタイムも、サンドイッチだけではなく定食もあって、今日は何を食べようか、より悩ませる楽しい種だ。

オープン直後に入ったが、待っていたかのように客が続く。手渡されたランチメニューを見ると、アクアパッツァに、パスタ、サンドイッチはチキンカツに、フムス。アクアパッツァはきっと美味いに違いないし、フムスはちょうど食べたいと思っていたもの。さて、どうしようか。

お願いしたのは、アクアパッツァ。今日はサンドイッチとして一纏めにするよりも、定食らしく、サラダや小鉢があるのを選んで。お待たせしました~と届いた定食は、アクアパッツァの色鮮やかさが目に飛び込んでくる。白身魚自体はあっさりしているものの、トマトの旨みが乗ったスープと合わせて食べると、何とも言えずいい味わい。堪らずご飯を入れて、スープを浸して完飲。

カレー風味のドレッシングが食欲を誘うサラダに、オムレツ、えのきのマスタードマリネ。それに、肌寒い日にはうれしいポタージュスープがセット。居合わせた客がみな違うものを注文しているのも、どれも美味しそうだという証。今度は、サンドイッチか定食か。その前に、夜にも飲みにいかなくては。

【お店情報】
Aola  天沼3-30-41 地図

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2023年4月16日

Ashu (荻窪)

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前菜も肉料理も、一人でも家族でも。気軽で美味い店がオープン。

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2023年3月30日

ガルビーノ 鶏肉のソテー (銀座)

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イタリアンとかフレンチで、ちょっと洒落た美味いものと、あれこれ悩んで、久しぶりにガルビーノ。銀座3丁目と4丁目の境界、松屋通りを少しだけ中央通りに向かったところ。ビルとビルの間の隙間のような路地を入ったところにあるイタリアン。

今日ここへ来た決め手の一つが、数量限定ランチ。ラザニアと鶏肉のソテーで、いずれも限定8食。ラザニアも久しぶりだし、今日食べたいとイメージしたものとしては、鶏肉のソテーは、おそらくピッタリだろう。迷いながら店へ向かう。

ラザニアは人気と聞いていたが、案内された席の隣の方も、反対側の方もラザニア。そうだよなぁ…とラザニアに傾きかけるが、先程イメージした皿を思い出して、やっぱり鶏肉のソテーを。

まず、サラダとパンが届いて、メインの料理が届く。香りと、皿からしっかりと温められているこその熱量から、もう堪らない。ナイフを入れるだけで分かる、パリッと弾ける皮と鶏肉のむっちり感。口にすると、香ばしさとともに、マルサラワインソースの薫香と甘みが後を引く。こういう味わい、久しぶり。

ドリンクバーがセットで、食中だけでなく食後にもコーヒーなどを楽しんで。自分の勘を信じて大正解。12時を過ぎると、続々と近隣にお勤めらしき方がやって来るのも相変わらず。他のメニューも食べてみたい。

【お店情報】
エノテカ ガルビーノ 銀座3-3-12 銀座ビルディングB1 地図

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2023年3月22日

カーザドルチェカーザ 本日の魚のムニエル (浜田山・南阿佐ヶ谷)

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数日前から今週の天気を考えると、善福寺川緑地公園の桜を見るなら、今日が一番じゃないかと考えていた。それなら、昼はカーザドルチェカーザ。五日市街道沿い、すぐ裏手は善福寺川緑地公園という絶好の場所にあるイタリア料理店。2階席からは、公園が見渡せる、静かで絶好のロケーション。そして、何より料理が美味い。

ランチメニューは、パスタが2種類、魚料理、肉料理の4種類。気分としては魚。シェフがお得意というのもある。聞けば、今日はワラサのムニエル。甘酢玉ねぎ添えというのも初めてで、楽しみが広がるというものだ。

まず届くのが、サラダとスープ。セットのサラダやスープというには申し訳ないくらい質も量もキチンとしたもの。サラダなら、野菜だけでなく、しっとりとして美味い鶏ハムなども入ってボリュームもあるし、ドレッシングの香りも好い。スープは、今日は野菜や豆が入ったスープ。透明感があるが、味わいは豊か。豆と野菜の甘さが温かさとともにじんわりと染みる。

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