TOKYO Mar Mare ブイヤベース （八重洲）

久しぶりの肌寒さのせいだろう。食べたいのは、温かい汁物。いつもなら、愛しの豚汁やスンドゥブ、ユッケジャンなんかを思い出すが、今日は、ブイヤベースを思い出した。宿題にしていた、TOKYO Mar Mare　ブイヤベースのランチのブイヤベース。

メイン料理にサラダバー、ドリンクバー、スープがついたランチ(1,100円)の人気のメインメニューだそうだが、ついつい、シチューやポークソテーなんかに目を奪われて、後回しにしていたもの。今日も豚肉料理があって、ついつい気になってしまったが、今日こそはである。

届いた皿を見て、驚いた。想像していたよりも、ずっと具沢山。あさりにムール貝、烏賊に鱈。あさりなんて、10個近くゴロゴロと入る。スープを頂けば、トマトのベースに魚介の香りや出汁が染み出していて、最後の一滴逃さずパンに吸わせて。

他のメイン料理は、数量限定のローストビーフに、魚のフライ、パスタ、グリーンカレーなど。ブイヤベースとローストビーフ以外は週替わり。

【お店情報】

TOKYO Mar Mare　八重洲2-5-12 プレリー八重洲ビル1F　地図

オリーブオイルキッチン オリーブオイルサラダ＆バケット （銀座）

サラダランチの気分。それで、インズに先月オープンしたオリーブオイルキッチンにやって来る。金沢にあるオリーブオイルに拘ったスペイン料理・地中海料理店が、インズに出店したそうだ。

ランチタイムは、日替わりや完熟トマトとモッツァレラのパスタ、サーロインステーキ、パエリアに、目当てのサラダのランチ(1,080円)。

サラダは、深さのある器にたっぷりと装われて、運ばれてきた。「ほぼ味を付けていないので――」と、塩・胡椒・シェリービネガーと、オリーブオイルで、自分好みの味を仕上げる仕組み。生の野菜だけでなく、マリネされている野菜も入っているのが嬉しいところ。付いてくる香ばしいパンを千切って加えたりしても好い。

セットには、この時期はより心嬉しいクラムチャウダー。席数が多く、グループでも入りやすいのも、近くで働くサラリーマン・OLにはありがたいかも。斜め向かいにも、先日、南インド料理店がオープン。ランチはドーサランチなど。

【お店情報】

オリーブオイルキッチン 銀座インズ店　銀座西2-2先　銀座インズ２　地図

カンティーナ シチリアーナ 鶏肉のオーブン焼き（銀座）

泰明庵に来たものの、ガラス戸から中を覗くと、どうやら混雑している様子。それなら別に店にしようと、久しぶりに、同じ通りにあるカンティーナシチリアーナ。

以前よりも幾分手頃な値段になって、パスタ、肉料理、魚料理に前菜とフォカッチャ、ドリンクがつくセットが1,100円。前菜は、フリッタータ、モルタデッラ等３種類の盛り合わせ。

選んだのは肉料理。今日は鶏肉のオーブン焼き。３種類のパプリカのソースに惹かれてのこと。というのも、最近、ピーマンやパプリカに俄然興味が湧いていて、それで。そのパプリカは、粒マスタードをきかせたソースに具として入っていて、よりパプリカとして味わえるのが好い。なんだろう、やっぱり好きだ。

食後には、アイスコーヒーを。季節柄カウンター横の扉を開けているのが気持ちよく、陽が落ちる頃に軽く一杯なんて格好だろうなぁ。

【お店情報】

CANTINA SICILIANA　銀座6-2-6　地図

Capio （阿佐ヶ谷）

こんな店を待っていた！12月にオープンしたばかりの新店に、ハマってしまって、１ヶ月間でもう３回。

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クーリ FISH LUNCH （新富町）

７年経っても、ときめく、幸せ。

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オーベルジュ・アンドラ・モンターニュ （南魚沼）

初夏のアンドラは、イタリアの風が吹く。

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ＢＯＯｍ かつカレースパゲティー （丸の内）

どうにもこうにも、カレースパゲティーが食べたいのだ。それで、ＴＯＫＩＡのインデアンに向かったものの、生憎行列が出来ている。このまま待っていてもいいが、他になかったか――と考えたところで、思い出した。通りを挟んだＪＲの高架下に、チラリとそんな写真を見た記憶がある。

そこがＢＯＯｍ。親父度が高い店が並ぶ高架下では、珍しいカジュアルイタリアン。ランチタイムにも、生パスタやステーキなどが並んでいるが、なぜかＢ級グルメと銘打って、かつカレースパゲティーが並んでいた(800円)。

かつにカレーにスパゲティーと、いかにもワンパクな組み合わせ。想像していたよりも、簡単に征服できそうだと感じるが、山のテッペンが乗り上がっていて、こうでなくちゃと思わせてくれる。

先ずはとカツに手を伸ばし、ちょっとカレーを付けてともう一口。サクサクと軽いカツは、甘さ控えめのカレーソースで、ペロリと胃に収まってしまう。アルデンテではないスパゲティーが好ましく、カレースパゲティー欲はすっかり解消。サラダにフォカッチャ付き。願わくば、目玉焼きなんてオプションがあるととても嬉しいが、そう無理は云いますまい。

【お店情報】
ＢＯＯｍ　丸の内1-10-7　ぐるなび

世界食堂 トランジット ターブル ドール 名物山盛りサラダランチ （京橋）

毎年この時期に楽しみにしている牡蠣の土鍋ご飯をと雪園に向かったが、やはりというか、生憎というかの満席。それで、これまで伺ったことのない店に行ってみようと、京橋交差点の角、相互館の地下１階にある、世界食堂Transit Table d'Orにやって来た。

地下だというのに、天井が高くて広さを感じる空間。客席数も約120席あるそうだが、それでもよく賑わっていて、使い勝手のよい店なんだろうことが窺える。ランチメニューは、偶然にも、先月リニューアルしたそうで、名物というサラダランチに、パスタ、肉料理、それにカレー（いずれも950～1,000円）等が週替わりで４種類。

パスタランチが、牡蠣のトマトクリームパスタとあって、すこぶる悩んだが、名物というサラダランチ(950円)。今週は、ローストポークとゆで卵のサラダで、こんもりというよりも、どっさりと盛られたレタスの上に、ローストポークやゆで卵、それにかぼちゃ等の野菜が載る。スープ（今日はさつまいものポタージュ）に、パン、ドリンク付きで、サラダランチといっても、これだけあれば満足できそう。

サラダランチを出す店が増えてきたし、ここでも、若い女性は然ることながら、自分より少し先輩と思わしき男性も、サラダランチを召し上がっていて、そういう時代になったんだなと思う。なお、メニューは、Facebookやぐるなびでチェック可。

【お店情報】

世界食堂Transit Table d'Or　京橋3-7-1 相互館110タワーB1　ぐるなび

BELON ラザニア （銀座）

ベルニアの７階にオイスターバーがオープンすることは聞いていたが、牡蠣を使ったランチはスパゲティーのようで（あまり食べない）、そんな気分になったらと思っていたところ。それで、ベルビアの他の店に行こうと思って来てみたところ、スパゲティー３種類に加えて、ラザニアがある。牡蠣も好きだが、ラザニアも好きだ。それなら伺ってみようと思った次第。

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ＰＡＣＣＩＯ 広田産牡蠣と葉野菜のアーリオ・オーリオ スパゲッティ

この時期になれば、日替わりで牡蠣のパスタを出す店もあるが、いつもあるといえばここ。広島ブランドショップＴＡＵの中にあるイタリアンレストランPACCIOだ。

ランチは、前菜とパスタを選ぶ４種類のコース。一番安価なコースは、前菜とパスタに、ドリンクバーと自家製パンがつく(1,000円)。

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