すずらん 穴子フライ定食 (荻窪)

今日の昼は何にしようかと、すずらんのXで今日のランチメニューを確認すると「穴子フライ」があると知る。穴子は大好物。この機会を逃す手はない。
注文が入ってから揚げてくれるから、待つことしばし。ふと隣を見ると、先に頼んでいた方のところに料理が届いたようで、立派なフライに思わず目が留まる。次は自分の番だろうと思いながら、ついつい厨房をジッと眺めてしまう。
しばらくすると、「お待たせしました~」と自分のところに料理が届く。間近で見ると、やっぱり大きい。なるほど、丸々一本分を二つに割ってあるんだ。齧り付くと、サックリとした衣の下から、眩しい白身が顔を出す。噛むほどに、品のよい甘みや旨味がじんわりと広がり、思わず笑みが零れてしまう。おろしポン酢でさっぱりと、芥子でキリッと引き締めて、レモンを絞ればまた違った美味しさ、楽しみ方もいろいろ。これは幸せ。
ほんのりカレーが香るマカロニサラダに、自家製のぬか漬けもついて、定食としても好き有り様。そして12時を超えると、老若男女問わず、客が続々とやって来る。こういう定食屋が身近にあるというのは実に心強い。
【お店情報】
一膳めし屋 すずらん 荻窪5-11-12 荻窪マンション 1F 地図
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