スパイスカレー トカ スパイスカレードリア （阿佐ヶ谷）

気になっていたカレードリアにようやくお目にかかれた。在宅勤務時にカレーが食べたくなると真っ先に頭に思い浮かぶのが、ここ「トカ」だ。過日の夜、店の前を通りがかると、見慣れない一枚の写真に目が留った。チーズがとろけるグラタンのような一皿。近づいてみると、その日から「スパイスカレードリア」が始まったという知らせだった。これは絶対に食べたいと思いながらも予定が合わず、ようやくの今日。

店の前に立ち、ガラス戸越しに中を覗くと、すでに多くの客で賑わっている。けれども、隅の小さなカウンターが空席を見つけて一安心。扉を開けた瞬間、ふわりとスパイスのいい香りに包まれる。

いつもカレーは３種類あり、合い掛けも可能。スパイスカレードリアは、その中から１つを選べるという。定番のチキンに、大好きな山椒の風味が効いたポークキーマ。それに今だけの限定メニュー、トロトロ豚バラのポークビンダルー。グラタンにするならこれだなという直感に従って、ポークビンダルーを選ぶ。

しばらくすると、スパイスとチーズが焼ける香ばしい匂いを伴って、ドリアが運ばれてくる。クツクツと沸くソースの中には、ゴロゴロとした存在感のある大きな豚バラ。脇を固める色とりどりの副菜も、通常のカレーと同様に添えられている充実ぶり。

スプーンを割り入れると、立ち上る香りがさらに強くなる。火傷に注意しながら口に運べば、チーズやソースのコク、豚バラの旨味や脂に、さらさらのサフランライス、そしてスパイスの刺激が絶妙なバランスで口に広がる。カレーとしての美味しさはもちろん、ドリアだからこその重量的な熱量。器の縁でカリカリに焼かれたソースの香ばしさまで最高。

熱々というだけでなく、スパイスの効果も相まって、寒い日でも体の芯から温まる。このドリアは冬季限定。メニューにあるうちに、何度も味わいたい一皿だ。

【お店情報】
SpiceCurryToca　阿佐谷南1-9-7 センチュリー大和 1F　地図

ピッキーヌ カウソイ （阿佐ヶ谷）

昼休みに外に出てみると、想像以上の温かさ。これなら暖まるものというよりも、暖かい季節に食べたいものでもいいなという気がしてくる。そうだ、それならピッキーヌのカウソイだ。実は、少し久しぶり。

阿佐ヶ谷の住宅街に佇む老舗タイ料理店ピッキーヌ。けれども、ランチメニューはリーズナブルで、タイヌードル単品なら700円。しかも、とても美味しい大好きな店。

手元までどんぶりが届くと、カレーのスパイシーさとココナッツミルクの甘い香りが鼻を擽り食欲を誘う。先ずは、揚げ麺のパリパリとしたところをつまんで、次にツルツルと麺を啜る。時間とともに、揚げ麺がカレーを吸って、しんなりしてくるのも魅力だ。

パクチーや紫玉ねぎ、豚肉にタイの漬物など、それぞれの具材がきっちりと役割を果たしながら、バランスよく調和。こういうところが美味しさの秘訣だと思う。

小さな店だが、続々と客がやって来て、あっという間にほぼ満席。手頃さ以上に、この風味豊かさこそが、この店の魅力。やはり何度でも通いたくなる。

【お店情報】
ピッキーヌ　阿佐谷北2-9-5　地図

泰明庵 せりそば （銀座）

あちらこちらの店から牡蠣料理が出始めたという声を聞く今日この頃。昨日までは、どこかで牡蠣フライを食っていたが、今朝の肌寒さに、温かいものが恋しくなった。牡蠣の季節ということは、せりそばの季節の到来でもある。もしなければ、カレー南蛮という手もある。

そろそろ始まっているはずと暖簾をくぐると、相席ならば入れるという状態。相席をお願いし、壁の品書きに目をやると「せりそば」の文字がある。注文すると「根っこも入れますか？」というお馴染みの問いかけ。もちろん返事は「お願いします」に決まっている。

ふと相席の方に目をやると、その方はセリカレーそば。後から来た客からも「せりかしわ」などの声が聞こえてきて、やはり待ちかねていた人が多いのだと改めて思う。

さて、せりそばが届く。丼が目の前に置かれた瞬間、ふわりと立ちのぼる芹の香り。隣のテーブルの方がこの香りが苦手だったら、少し申し訳なくなるほどの芳醇さ。丼をのぞけば、鮮やかな緑がこんもりと。先ずは根っこを摘まんで一口。シャクシャクと噛むほどに、口内や鼻腔一杯にさらに深く広がる香り。そこへ蕎麦をズズッと啜り込めば、温かい出汁の香りも相まって幸せの一杯。

帰り道、仄かに残る芹の香りと、すっかり温まった胃袋の温かさが心地よく、またにっこり。次はセリカレーにしおうか。今シーズンもお世話になります。

【お店情報】
泰明庵　銀座6-3-14　地図

スパイスカレー トカ ２種盛りカレー （南阿佐ヶ谷）

在宅勤務時にカレーが食べたくなると、最近はここだ。南阿佐ヶ谷すずらん通り商店街にあるスパイスカレー「トカ」。店の前を通るたびに、今週の週替わりメニューは何だろうと、つい気にしてしまうくらいだ。今週のカレーは「秋刀魚と酢橘のココナッツカレー」。今年の秋刀魚は丸々と脂がのって美味しいし、これは近いうちに行かなければと思っていたんだ。

目当ての秋刀魚のカレーだけでもいいけれど、定番の２種類を加えて、常時３種類を用意。目当ての秋刀魚のカレーはココナッツミルクを使ったカレーだから、山椒がバチッときいたポークキーマカレーと２種盛りにしてもらおう。

調理は相変わらず手際がよく、メールをチェックしたりしていると、サッとカレーが仕上がってくる。色とりどりの副菜が添えられた皿が届くと、気分も上がるというものだ。そして届いた皿はカレーに薬味と彩りも豊か。

まずは、秋刀魚のカレーを一口。秋刀魚は焼いてあって脂がのっているものの、タマリンドや酢橘の酸味もあって、コクもありながらキリッとした仕上がり。一方のポークキーマは、ネパール産の山椒・ティンブールなどのホールスパイスが効いた爽快感とピリッとした刺激の鮮烈さ。鮮やかなスパイス感がクセになる。

美味しいのはもちろんのこと、日本の旬がスパイスカレーという形で表現されているのが、とても素敵。アチャールやつまみ系のメニューも気になるし、夜にもぜひ来てみたい。

【お店情報】
SpiceCurryToca　阿佐谷南1-9-7 センチュリー大和 1F　地図

國定 スパイシーカレーつけそば （銀座）

こう暑いと、ついつい麺類が頭をよぎる。今日食べたいのは、カレー味の麺。久しぶりに泰明庵で冷やしカレーそばにしようかと思い、向かっている途中、ふと、國定が思い出した。國定は、泰明庵近くにある手打ちそばの店。先日いただいた火曜日限定の出汁巻き玉子定食が美味しくて、今度は蕎麦を食べに来ようと思っていた。

定番のそばに、曜日替わりや月替わりの蕎麦も楽しめる店。今日の品書きを確認してから泰明庵に向かうのも悪くないと、國定へ向かう路地に立つ品書きを覗くと、８月のそばが「スパイシーカレーつけそば」とある。スパイシーで、カレーで、それにつけそば。今日はこれに決まりだ。

ビルとビルの間の細い路地を入り、地下へ続く細い階段を降りたところにある隠れ家。店に入ると、すでに何組かが席に座って、蕎麦を楽しんでいる。「空いている席、どちらでもどうぞ」と声をかけていただいたから、カウンターの端の席に腰をかける。冷たいお茶が美味しい。

蕎麦が茹で上がるところを眺めていたりすると、蕎麦とつけ汁が届く。おお、これは香りからして中々にスパイシー。器まで熱々のつけ汁には、カレーに挽肉やトマトが入っているのが見える。そばにつけて啜ると、スパイスカレーらしい香りが鼻を抜け、旨味と辛味がじわじわと効いてくる。食べ進めるほどに汗が噴き出すけれども、一口食べるたびに繰り返される刺激が癖になる。〆用のご飯の追加も忘れずに。

暑いうちに、すだちおろしもいただきたいし、月曜限定のせいろとくるみそばも気になってくる。出汁巻き定食もまた食べたいし、次はいつ訪ねよう。

【お店情報】
手打ち蕎麦國定　銀座6-1-16　花椿ビルB1　地図

サバイディー グリーンカレー （阿佐ヶ谷）

どうしたって今日はグリーンカレーが食べたい。タイ料理と言えば、阿佐ヶ谷の老舗「ピッキーヌ」が思い浮かぶが、生憎ランチでは、美味いグリーンカレーは、タイヌードルのセットとしてしか注文できない。それなら、サバイディーだ。

サバイティーは、オープン当初からお世話になっているタイ・ラオス料理の店。普段は週末や祝日の昼間に、グランドメニューをつまみに飲む店。ランチメニューも種類が豊富で値段も手頃なことから、いつも賑わっている人気店だ。だから、平日の昼間に飲まずに訪れるのは、どこか照れくさい。でも、今日のグリーンカレー欲には抗えない。

注文を済ませると、セットのスープと生春巻が運ばれてきて、まもなくグリーンカレーがやってくる。ランチメニューは、料理の提供が早いのも魅力の一つ。ここでグリーンカレーを食べるのは初めてだが、かなりの具沢山。大きめにカットされた鶏肉や茄子がごろごろと入っていて、見た目からしてうれしくなる。

カレーは、辛さや甘さ、塩味などのバランスがよく、ご飯にかけて口に運ぶと、米の香りも手伝ってタイらしさが口に広がる。これこれ、これが食べたかった味。ここにタイビールがあれば最高だが、あと半日の我慢。また週末に満喫しに来よう。

【お店情報】
サバイディー 阿佐ヶ谷店　阿佐谷南2-17-2　地図

スパイスカレー トカ （南阿佐ヶ谷）

先日初めて伺って、その美味しさに魅了された「スパイスカレートカ」。それ以来、店の前を通るたびに、今週の週替わりメニューは何だろうと、つい気にしてしまうくらいだ。先日は、「タケノコとエンドウのキーマカレー」なんて春らしさ満点のカレーが出ていて、これは近いうちに行かなければと思っていたんだ。

そして今日伺うと、週替わりは新しくなっていて、「春オクラのチキンキーマカレー」とある。ココナッツミルクを使ったマイルドなカレーとのことで、それなら山椒がバチッと利いたポークキーマカレーと２種盛りにしてもらおう。

調理は相変わらず手際がよく、メールをチェックしたりしていると、サッとカレーが仕上がってくる。色とりどりの副菜が添えられた皿が届くと、気分も上がるというものだ。

まず初めての春オクラのチキンキーマを一口。確かに辛味は控えめだが、香りはふくよか。鶏もも肉の旨味に、オクラの粘りがご飯に良く絡んで、カレーとしてとても好い。一方のポークキーマは、ネパール産の山椒・ティンブールなどのホールスパイスが効いた爽快感とピリッとした刺激の鮮烈さ。鮮やかなスパイス感がクセになる。

美味しいのはもちろんのこと、日本の旬がスパイスカレーという形で表現されているのが、とても素敵。アチャールやつまみ系のメニューも気になるし、夜にもぜひ来てみたい。

【お店情報】
SpiceCurryToca　阿佐谷南1-9-7 センチュリー大和 1F　地図

道心 カレーうどん （阿佐ヶ谷）

雨が降り、昨日よりも肌寒い今日。こんな日は、カレーそばか、カレーうどんが食べたくなる。在宅の時にカレーそばやうどんを食べるなら、杉並区役所の斜向かいにある「豊年屋」へ伺うことが多いが、今日は別の店にしようと、やって来たのは「道心」。杉並区役所の裏手にある手打ちそばの店だ。粗挽きの手打ちそばが人気だが、うどんメニューも豊富な店。

暖簾を潜ると、「いらっしゃいませ～」とニコニコとした女将さんがお出迎え。12時前ということもあり、席にはまだ余裕がある。小さいテーブルに腰を下ろし、カレーメニューを探すと、そばもうどんも、温かいものとつけ汁の２種類あるのが面白い。

お願いしたのは、温かいカレーうどん。これが一番温まりそうだったからだ。しばらくして届いた丼からは、そば屋のカレーらしい、カレーと出汁の香りに加え、海苔の香りが鼻を擽る。一方、出汁の色はやわらかく、真ん中にのせられたうずらの玉子がかわいらしい。細めのうどんに、たっぷりと入った薄切りの豚肉や玉ねぎが絡み、食感や味わいも豊か。ひと口にカレーうどんといっても、店によって個性が光る。

余裕のあった店内も、12時を過ぎると続々と客が来て、あっという間に満席に。リーズナブルなランチセットが人気のようだが、忙しい中でも明るく声をかけてくれるご主人と女将さん。その温かい接客にも、この店の人気の理由なのだろう。居心地の好い店。次は蕎麦をいただきに。

【お店情報】
道心　阿佐谷南1-15-18 伊藤ビル 1F　地図

スパイスカレー トカ （南阿佐ヶ谷）

昨年8月にオープンしたスパイスカレー「トカ」。何度も行ったことのある店の跡地に出来たので気になっていたが、その日のメニューや店の周りに漂う香りに惹かれ、ますます気になる存在になった店。ピリッとした味が食べたくて、どこに行こうと悩んでいたところ、ここがいいのではと思い、足を向けた次第。

客席はこぢんまりとして、カウンター席が中心。厨房に面したカウンター席に腰をかけると、スパイスの芳しい香りが鼻を擽る。ランチメニューは、カレーが３種類。１種類から３種類のあいがけを選び、ご飯の量やトッピングなどを自由に選んでいくシステムだ。

今回お願いしたのは、定番的なスパイスチキンカレー、とネパール山椒ポークキーマカレーの２種類。ネパール山椒が気になったが、他のカレーも食べてみたくて２種類のあいがけを。手際よくカレーが仕上げられ、副菜などを添えられて、あっという間に出来上がり。

ネパール山椒ポークキーマカレーは、ホールスパイスも入って爽快感やピリッとした刺激があり、鮮やかなスパイス感がクセになりそう。チキンカレーは、また異なるスパイスの香りが豊かで、ゴロッと柔らかなチキンとの相性も抜群。

食べ終わるころには、すっかり魅了されていた。メニューは週替わりを目途に変わるということで、これから何度も通ってしまいそうな気がする。

【お店情報】
SpiceCurryToca　阿佐谷南1-9-7 センチュリー大和 1F　地図

ピッキーヌ カオソイとムーヨートート （阿佐ヶ谷）

久しぶりに晴れ間がのぞいた今日。こんな日は、スパイスの効いたエスニック料理が恋しくなる。それなら、真っ先に思い浮かぶのは「ピッキーヌ」のカオソイだ。

店は10席ほどの小ぢんまりとした空間。混んでいないことを願いながら扉を開けると、客入りは半分ほど。幸い、お気に入りの一人用の席、店の端にある小さなテーブルが空いていた。迷わず腰を下ろし、メニューを開く。

注文するのは決まっている。カオソイだ。ただ、単品にするかセットにするかは迷うところ。考えながら、前回初めて食べたムーヨートートを思い出した。タイの豚ソーセージ（ムーヨー）を揚げたもので、見た目はさつま揚げのよう。ビールと絶対に合いそうで、すっかり気に入ってしまった。となれば、今回もこのセットで決まりだ。

まず運ばれてきたのはムーヨートート。やはり、見た目はさつま揚げそのもの。ひと口かじると、程よい塩気がじんわりと広がる。これは間違いなく酒の肴にぴったり。隣のテーブルに置かれたビールが、ことさら羨ましく思えてくる。

そして、待ちかねたカオソイ。器が目の前に置かれた瞬間、カレーのスパイシーな香りとココナッツミルクの甘い香りが鼻を擽り、食欲を刺激する。先ずは、パリパリの揚げ麺を軽くつまんで、続いてスープを絡めた麺を啜る。そのうちに、揚げ麺がスープを吸ってしんなりと変化していくのも、この料理の楽しみの一つだ。

さらに、パクチーや紫玉ねぎ、豚肉にタイの漬物など、それぞれの具材がきっちりと役割を果たしていて、バランスの良いところに改めて美味さを感じる。これが食べたかったんだ。タイ料理店は数多あれど、の風味豊かなカオソイは、やはり「ピッキーヌ」ならでは。これからも、何度でも足を運ぶことになりそうだ。

【お店情報】
ピッキーヌ　阿佐谷北2-9-5　地図