ヘッケルン タマゴサンド （虎ノ門）

久しぶりに取引先に出向くことになって、経路を確認していると、ずっと気になっている玉子サンドを出している店に寄れそうだと気が付いた。虎ノ門にある喫茶店、ヘッケルン。プリンが美味しいことで有名な店だが、玉子サンドにもファンが多いと聞く。

オフィスビルが立ち並ぶ一角。こんなところに本当にあるのだろうかと路地を覗き込むと、古くからそこにあるだろう、趣のあるこぢんまりとした店が目に入る。扉を開けると、「いらっしゃい。今、カウンターになっちゃうけど、大丈夫？」とマスターが迎えてくれた。まだ12時には少し早いが、テーブルは満席。長く通っているご常連も多そうだ。

お願いしたのは、タマゴサンド(430円)とブレンド(400円)。見ていると、注文を受けてから、パンをスライスして、やわらかさをチェック。玉子のフィリングも、茹で玉子を剥くところから始めるよう。

「やわらかいから、気を付けてね」と手渡してくれたサンドイッチは、パンもフィリングも瑞々しく軽やか。くちどけもやわらかで、夢のようにとろけて消える。作り置きをしないからこその味わい。やさしくて、とても好みのサンドイッチ。

次へ次へと手が伸びるが、６切あるサンドイッチは、あっという間になくなる。美味しさと倖せで一杯だが、少しだけ切ないのは来るのが中々難しいから。チャーミングなマスターにもお会いしたいし、朝の時間帯を目指そうか。

【お店情報】
ヘッケルン　西新橋1-20-11　地図

カーザドルチェカーザ （浜田山）

昼に続いて、夜もこれまた素晴らしい！家庭的で実直、じんわり旨いイタリアン。

続きを読む "カーザドルチェカーザ　（浜田山）"

三久 オムレツライス （高円寺）

町中華のオムレツがあると聞いたら、玉子好きとして一度は食べてみたいと思うもの。五日市街道沿いにある「三久」にオムレツライスがあると知って、在宅勤務中に一度は食べてみたいと思っていたのだ。

テクテクとやって来ると、黄色にファサードに、「味自慢／中華料理」という赤暖簾。ショーケースも設えていて、紛うことなき町中華。

引戸を開けると、Ｌ字のカウンターにテーブルが３つ。奥では、ご夫婦だろうか。焼き餃子で瓶ビール。羨ましいことこの上ない。左手には、ご常連だろう。タンメンをゆっくりと味わう大先輩に、仕事途中のサラリーマン。ご主人は、忙しそうに鍋を振るっている。

ジュッ、ジャーッと玉子が焼かれる音と香りがしてくると、ほどなく目の前へやって来た。眩しい黄色に、ケチャップの赤とのコントラストがにドキドキする。それに、うっすらといい感じの焼き目がそそる。箸を入れると、とろとろ過ぎず、固すぎずの程よい火の入り具合で、ご飯のおかずに好いオムレツ。

皿を彩る付け合わせなどを見ていると、もしかして洋食のご経験もあるのだろうかという気がしている。ハムエッグライスや、目玉焼きライスと玉子料理の定食が沢山あるのも気になるし、なす生姜焼きも気になる。それに、炒飯はライス類なのに、なぜ海老入り炒飯は定食なのか…。中々深いぞ。

【お店情報】
三久　成田東3-4-4　地図

【お知らせ】
しばらくまた在宅勤務が続くことになりました。そのため、銀座ランチはしばらくお休みです。多少ゆっくりめの更新になると思いますが、ご了承下さい。

カーザ ドルチェ カーザ 本日の魚のグリル （浜田山）

一応、最寄駅が浜田山らしいから、浜田山と書いたが、高井戸や南阿佐ヶ谷からも等距離くらいの五日市街道沿いの一軒家レストラン。善福寺川緑地公園を散歩している際に見つけて気になっていたイタリアンだ。せっかくの在宅勤務だから、先ずはランチでと伺った次第。

続きを読む "カーザ ドルチェ カーザ　本日の魚のグリル　（浜田山）"

神泡BAR／老舗屋（八重洲・日本橋）

サントリーさんにお声掛け頂いて、今年の神泡サーバーの体感イベントとその後の新年会にやって来た。

続きを読む "神泡BAR／老舗屋（八重洲・日本橋）"

珈琲店 桂 （上野）

昔乍らの喫茶店のエッグサンドは、熱々で、とてもやさしい。

続きを読む "珈琲店 桂　（上野）"

水無月 （幡ヶ谷）

週の頭。早く帰れそうな日があれば、この店が頭を擡げる。この店とは、幡ヶ谷にある水無月だ。かつて高円寺にあった人気店で店長を務めていた中山さんが独立して開店した店。彼女が作る料理が殊の外好きで、帰宅する路線を使って、いそいそとやって来る。

続きを読む "水無月　（幡ヶ谷）"

牧野 （稲荷町）

年末の出勤最終日は、毎年、今年もお疲れ様会と称して、旨いものを食べに行くのが恒例だ。フレンチ、その後日本料理店が続いていたが、今年は鍋なんてどうだ？という話になった。この時期なら、あんこう鍋？そうだ、河豚だ。

続きを読む "牧野　（稲荷町）"

この冬美味しかったもの

馴染みの店だと中々ここでは書ききれないが、この冬もたくさん美味しい料理を頂いた。Twitter やInstagram では、その時々に紹介しているが、ここで書けなかったこの冬美味しかったものを総まとめ。

続きを読む "この冬美味しかったもの"

ふくだ （麻布十番）

好きになって季節を一周。伺うたびに好きになる。

続きを読む "ふくだ　（麻布十番）"