2018年7月 1日

やまもと喫茶 (京都)

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ちょっと野暮用で京都まで。用事は昼の時間。せっかくだから、朝と夜は好きなものを食べようと算段して。

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2018年6月10日

ばらーど (中野)

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移転後も変わらず美味しいタマゴトースト

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2018年3月 1日

はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチを半分トースト、もう半分をそのままで (有楽町)

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今朝、最寄り駅を出たら、雨はすっかり上がっていて、空気は少し温かい。あゝ、春だな。そう思ったら、次の瞬間、今日は玉子だと閃いた。年中、「たまご、たまご」と云っているが、春に似合うと思っている。先ずは、色。玉子の色に春を思う。

 

全面が眩い黄色のオムレツなんてどうだろうと思ったが、やっぱり今日は、玉子サンドだ。それなら、はまの屋パーラー。最近振られ続きだったが、幸運にも、今日は少し空席があった。

 

パンを焼くのと、焼かないの。どちらにするかは重要な問題だ。今日は、そのままのもいいなぁ。けれども、トーストも捨てがたい。それで、半分はトースト、半分はそのままでとお願いする。まだ不慣れそうな店員さんだったが、快く引き受けてくれた。

 

交互に食べてみると、特長が良く分かる。そのままなら、指が沈む柔らかいパンから、直接焼き立ての玉子の温かみがジンワリ届き、パンと柔らかい玉子が同じように口溶ける感じ。一方のトーストなら、焼いたからこその香ばしさに、カサカサとしたパンと玉子の食感の面白さ。どちらも好いなぁ。あゝ、そうだ。春らしさという点でいえば、そのままの方かもしれない。

 

そういえば、サンドゥイッチに+100円で、フルーツヨーグルトが付けられるようになった模様。

 

【お店情報】

はまの屋パーラー 有楽町1-12-1 新有楽町ビルヂング B1 地図

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2018年2月13日

G3 cafe&bar ミニビュッフェランチ (銀座)

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できれば、近場でサッとランチを済ませたい。こういうときは、愛しの「岩戸の豚汁」を選ぶことが多いが、ふと思いついたランチがあった。銀座2丁目のカフェ&バーG3のランチだ。


日替わりのおかずが3種類をビュッフェスタイルでというランチ(1,000)。今日の料理は何だろうと見てみれば、マーボー茄子、チキンとビーンズの白ワイン煮、メカジキのフライと、好きな料理が勢揃い。

 

カウンターだけの小体な店の、これまたカウンターに料理と野菜類が幾つか。確かに、「ミニ」ではあるが、家庭的で、温かい料理は温かく、口に馴染む料理ばかり。サラダやご飯もあって、マーボー茄子なら丼にしてみたり、お好きにどうぞというのが、ビュッフェスタイルのいいところ。

 

前に伺ったときは中華系の料理。カオマンガイ風蒸し鶏や、グルーンカレーの日もあれば、魚の煮付けや貝の酒蒸しと和風の日もあったりと、幅広いラインナップが面白く、通うご常連もいる様子。テイクアウト(800)もあり。

 

【お店情報】

G3 cafebar 銀座2-4-2 銀座201ビル B1 地図

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2017年12月11日

はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチ (有楽町)

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今日は午後の事情、夜の予定のため、クイックで軽いもの。はまの屋が空いているといいなぁと思って来たところ、幸運なことに、1卓だけ空席がある。

席に着くなり、玉子サンドゥイッチとブレンド(870)。2種類をハーフに出来るのが店の特長だが、いつも玉子だけ。好きなものばかりを愉しみたい。そして、前回、トーストを焼く機械が壊れていたから、今日こそはのトースト(+30)をお願いする。

 

しばらくして届いたのは、少しの間うっとりしてしまうくらいの濃い黄色の玉子色。厚みもあって、手に取ると、焼き立てならではの温かさ。口にすると、柔らかすぎず噛むごとにほどけて広がる温みとコク味。この感じがとても好きだ。久しぶりの温かい日の、陽だまりみたいな玉子サンド。

 

そうそう、平日限定で、モーニングサービスが始まっているそうだ。サンドイッチのハーフにコーヒーで500円。昼に振られ続けたら、朝来ればいいのか。

 

【お店情報】

はまの屋パーラー 有楽町1-12-1 新有楽町ビルヂングB1F 地図

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2017年12月 7日

G3 cafe&bar ミニブッフェランチ (銀座)

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先日、松永牧場からの帰り道、「リニューアル」「ランチ」という看板が目に入った。以前に、ランチで伺ったことがあるカフェバー。喫煙者が憩うビルの狭間から入るビルの地下1階にある店。

 

「ミニブッフェランチ」(1,000)とあって、日替わりメニューが3、4つほど。今日は「マーボー豆腐、鶏チリソース、団子甘酢かけ」と久しぶりの中華っぽい料理、しかも好きなメニューが並んでいて、伺ってみようと階段を下りた次第。

 

カウンターだけの小体な店の、これまたカウンターに料理が幾つか。確かに、「ミニ」ではあるが、家庭的で、温くて、中々に美味しそうな料理ばかり。サラダやご飯もあって、お好きにどうぞというのが、ブッフェスタイルのいいところ。お隣の方は、マーボー豆腐をご飯に載せて「マーボー丼」にして、もう一皿には、野菜と肉団子を大盛りに。

 

日によって、ガパオやグリーンカレーとタイ料理的な日や、生姜焼きの日、フライの日、デザートがある日もあったりと、バリエーションに富んだ料理を出しているそうだ。14時くらいまでだそうだが、料理が売り切れた日は、早く〆ることもあるとのこと。

【お店情報】

G3 cafebar 銀座2-4-2 銀座201ビル B1 地図

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2017年12月 6日

Cafe634 肉団子のプレートランチ (東銀座)

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久しぶりにYOUのオムレツが食べたくて、歌舞伎座辺りまでやって来る。最近、14時くらいでも行列を見かけることが多いが、今日はどうしてもという気分。2,3人くらいなら待つつもりだったが、道路にはみ出るほどの行列に退散する。

 

この辺りでこの時間に開いている店。並びのイマカツは昨日フライを食べたし、早川は昨日洋食だったし。そうだ、こんな寒い日、エルベでシチューなんてどうだと向かう途中、そういえばと、Cafe634を思い出した。ランチメニュー(1,000円)を見れば、好物の白和え。それが決め手。

 

さすがにこの時間だと売り切れいているメニューも幾つか。それで選んだのは、肉団子と白菜のクリーム煮がメイン料理の肉団子のプレート。選べる副菜2品には、もちろん白和えと牛蒡のごま酢和え。

 

クリーム煮なら、ほわりとチーズが香って食欲を誘うし、ごま酢和えなら牛蒡の太さと香り、食感が魅力。それに、白和えに使っているほうれん草の美味しいこと。こういう食事が17:30まで出来るというのは有難いだろう。14時を過ぎても満席というのも納得。なお、8日~13日までは臨時休業とのこと。

 

【お店情報】

Cafe634 銀座3-12-7 地図

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2017年11月19日

ロン タマゴサンドイッチ (四ツ谷)

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永年の憧れだった喫茶店とタマゴサンド。


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2017年10月30日

おかめ 茶めしおでん (有楽町)

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如何にもこうにも、風邪の入り口である。こういう日は、温まるものに限る。チゲや最近嵌っているユッケジャンなんかが、先ず浮かんだが、もう少し優しいものを。それで、おでんなんてどうだろうと、東京交通会館のおかめにやって来る。

 

おかめといえば、自分は大抵、きしめんばかり。けれども、おでんは、単品の煮込みおでんだけでなく、おでん入りの弁当や、茶めしおでん(910)、赤飯おでん、おでんきしめんと、おかめの食事メニューの一翼を担う品の一つだ。

 

お願いした茶めしおでんの具は、大根、こんにゃく、玉子、昆布、はんぺん、ちくわ、ごぼう巻の7種類。出汁をしっかりと染み込ませていることは、大根の色から想像できる。スッと箸が入るやわらかさ。口に含めば、ジュワリと出汁が染み出してくる。

 

やっぱり玉子は最後まで取っておくお愉しみ。静かでゆったりとした時間が流れているが、客は引切り無しにやって来る人気店。

 

【お店情報】

甘味おかめ 交通会館店 有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F 地図

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2017年10月19日

グラムズカフェ 豚ロースの香草パン粉焼き (京橋)

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食べたいものがあって、東京スクエアガーデンへ来る。けれども、こんな天気。傘を刺さずに来ることができるここは、やはり人気で、目指した店は一人なら案内できるが、料理を出せるのが30分後くらいになると云う。

 

周りの店も行列が出来ている店がほとんど。1Fに入れそうな店を見つけて、メニューを算段。そうだな、この中なら、ハンバーグか豚ロースの香草パン粉焼き。一頻り悩んだけれども、やっぱり豚ロース。厚切りの豚が好きなんだ。

 

このメニューを出していたのは、グラムズカフェ。大きくガラス窓がとってあって、こんな天気でもなければ、さぞ気持ちが好いだろう。


酸味の美味しいドレッシングのサラダに続いて、香草パン粉焼き。しっかりとした厚みの豚肉に、マスタードが好いアクセント。ルッコラがたっぷりというのも洒落ている。それにパンが特長的。中がしっとりとしてもっちりと密度の濃いこと。あゝ、これ、茹で玉子のサンドイッチにしてみたいなぁ。

 

他には、サラダ&スープランチ、タコライス、パスタ、チーズバーガー、ステーキ等。入れそうと思って入ったが、結局はものの10分ほどで満席。雨降り、寒い日は、このビルは厳しい。

 

【お店情報】

GRAHM'S CAFE Los Angeles 京橋3-1-1 東京スクエアガーデン 地図

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