2020年1月 6日

オーバカナル プレーンオムレツ (銀座)

R0009835001_20200107072301

仕事始めの今日。朝から堪ったメールや、お客様への新年の挨拶でバタバタだが、やっぱりランチは気を抜けない。食べたいものといえば、やっぱり大好物の玉子。年末年始、玉子がメインの料理は意外と食べないもので、すっかり玉子不足である。

玉子料理のランチと云えば、好きなものが幾つかあるが、やって来たのは、オーバカナル。ここの焼き目一つないツヤツヤのオムレツが目当て。日替わりのものや、チーズ、ハムが入ったものもあるが、お願いするのは、決まってプレーンオムレツ(660円)だ。

そのオムレツはぽってりとしたフォルムも美しく、テーブルに届くなり鼻を擽るバターの香りにうっとりする。意を決してナイフを入れると、中身がとろりと蕩け出る見事な半熟。サラダもたっぷり添えられて、バゲット付き。これだけで十分な一皿なのだ。バゲットを一口大にして、オムレツを乗せて、オープンサンドみたいにして食べるのも好い。

周りを見渡すと、オニオングラタンスープや、それが入ったランチセットをお願いしている人が何人か。確かに、オニオングラタンスープも格別に美味しい季節。今年も食欲に忠実に。偏愛丸出しのブログですが、本年も、どうぞよろしくお願い致します。

【お店情報】
オーバナカル 銀座 銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル1F 地図

| | コメント (0)

2019年12月24日

はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチ (有楽町)

R0009626001

今晩は、取引先との会食があるし、年末までに終わらせたい仕事の量を考えると、今日の昼はサクッと軽く、手短に。けれども、今年中にもう一度伺いたいお店も幾つかある。う~ん、これなら、あれだ。はまの屋だ。

とは言え、店前で行列が出来ていることも多い人気店。いざと伺ってみれば、行列の姿は見えず、店を覗いてみれば、1卓だけ空席があって、滑り込み。1分と置かず、すぐ後からいらっしゃった方はごめんなさい。

最近、ハムやツナ、スペシャルなんかが気になるときもあるが、今日は、今年の最後。大好物の玉子・サンドゥイッチで決まりだ。それも、半分だけトーストしてもらって、そのままのとトーストしたのを両方愉しむ作戦。

今日は、先ず、そのままの方を。摘まんだ指が沈み込むくらいにふんわりと柔らかいパンと、指先を通して伝わる玉子焼きの温かさ。食むと玉子とパンが同じようにとろけていく感じがとても好きだ。それに、今日はパンが甘い。一方のトーストしたのは、カサカサとした香ばしさと、どっしりとした玉子の存在感。

食べたいときに入れるわけではないが、今年も大変お世話になりました。来年こそ、玉子以外を久しぶりにと思うが、来てしまうと、やっぱり玉子となりそうな気がしている。

【お店情報】
はまの屋パーラー 有楽町店 有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1 地図

| | コメント (2)

2019年12月 8日

珈琲店 桂 (上野)

R0009416002_20191208150601

昔乍らの喫茶店のエッグサンドは、熱々で、とてもやさしい。

続きを読む "珈琲店 桂 (上野)"

| | コメント (0)

2019年11月27日

RAGE COFFEE BAR 出し巻き卵と和辛子のサンドウィッチ (銀座)

R0009462001

先日、AKOMEYA TOKYOに寄った後、そういえばとこちらのランチメニューを覗いたところ、すっかりランチメニューが変わっていることに気が付いた。ホットドックやサンドイッチの種類がグッと増えている。しかも、出し巻きの玉子サンドがあると云うなら、どうしたって食べに来なくてはという気になるというものだ。

目当ての玉子サンドは、那須御養卵の出し巻き卵と和辛子のサンドウィッチ(単品590円)というのが正式名称。厚みのあるパンに、それと同じくらいの厚さの出し巻き卵が挟まれていて、ボリューム満点。

ガブリと頬張ると、軽くトーストしたパンのサックリした食感に続いて、出し巻きのほんのりとした甘みがじわり。辛子の辛味はとても柔らか。自社工房で作っているというパンの風味も好い。

ランチタイムは、ピクルスとフレンチフライ付き。ドリンクセットは+200円。他のサンドイッチも気になるが、ホットドックも種類が豊富で、どれも美味しそう。サクッと軽めのランチの日に、また。

【お店情報】
RAGE COFFEE BAR 銀座2-3-18 銀座高考ビル1F 地図

| | コメント (0)

2019年11月11日

はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチ (有楽町)

R0009340001

今朝から、どうしても、この玉子サンドが食べたかったんだ。はまの屋パーラーの、愛しの玉子サンドゥイッチ。けれども人気店。振られることも多いが、今日は不思議と行ける気がしていたんだ。来てみると、案の定行列もないし、店の中に入ってみると、半分ほどしかテーブルが埋まっていなくて、「お好きなところへどうぞ」という状態。

店の方は若い方ばかりではなく、人生の先輩が必ずいらっしゃるのが面白いところ。店の雰囲気にとても合うし、どこか懐かしい感じがするところが好い。今日注文を聞いてくれた方も、落ち着きと明るさがあって、とても気持ちがいい。

注文が混み合っていない分、サンドイッチが届くのも、いつもより幾分早い気がする。トーストして色がついたものと、白いままのものが半分ずつ(コーヒーセット:1,000円)。半分だけトーストしてもらうのが、最近のお気に入り。トーストした方は、パンのカサカサとした食感や香ばしい香りと存在感たっぷりの玉子のコントラスト。そのままのほうは、ふんわりと柔らかいパンが玉子と一緒に溶けていく感じが好きだ。両方愉しめるというのが、本当に好い。

12時を過ぎても、外には行列がなく、のんびりモード。いつもより少しだけゆっくりと寛いでいく。

【お店情報】
はまの屋パーラー 有楽町店 有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1 地図

| | コメント (0)

2019年8月30日

はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチ (有楽町)

R0008685001_20190831080101

夏休みということもあったのだろうか。ここ最近、何度も振られているはまの屋パーラー。けれども、今日は生憎の天気だし、8月も末。そろそろ、空いている日があったっていいじゃないかとやって来る。

同じフロアまでやって来ると、今日は行列がないのが確認できる。けれども、自分の前には、お一人様の女性が何人か。あそこへ向かっているんだろうなぁと思っていると、やはり2人が先に入られて、緊張気味に後に続くと、まだ少し空席があるという余裕ぶり。こういう日もあるんだな。

少し前まで、次ここに来たら、玉子と久しぶりに「ハム」をお願いしようかと考えていたけれど、いざ来てしまうと、やっぱり玉子。それも、半分トースト、半分そのまま。二つの玉子サンドを愉しめるアレである(コーヒー付き900円)。

2種類愉しめるのは、とても愉しいが、どちらを最後に残すかというのが、とても悩ましい。好きなものは最後に残すタイプだが、どちらが好きかというのは、不思議と日によって変わったりする。最近は、ふんわりと柔らかいパンと温かい玉子が、口の中で一緒にとろけていく感じが好きだったが、今日は、カサカサと芳ばしく少し薄くなったパンに、どっしりとした玉子の存在感がとても好み。

「ハム」以外にも「スペシャル」や「ツナ」なんかも久しぶりに食べてみたいという気がしているが、自分には、玉子の吸引力が強すぎる。ここに入ることさえ、いつもとい訳にはいかないから、口にするのは一体何時になることやら。

【お店情報】
はまの屋パーラー 有楽町店 有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1 地図

| | コメント (0)

2019年6月 5日

セントル ザ・ベーカリー オムレツサンド (銀座)

R0007795001_1

職場を出たのが14時少し前。こういう時は、普段のランチタイムは難しいが、この時間ならば入れるという店へ伺いたい。そこで思い付いたのが、セントル・ザ・ベーカリー。いつもランチタイムには、食パンを買い求める行列も、カフェに入るための行列も絶えることない人気店だ。

サンドイッチならば、並ばずともテイクアウトすればいいかと思っていたら、前回訪ねてから、随分と時間が経ってしまっていた。

今日も食パンを求める行列は相変わらずだが、流石にこの時間は、カフェのほうに行列はない。けれども、店内は客が一杯で続々と新たな客がやって来る。

ドアを開けると、途端にほんわりと優しい甘い香りがする。温みのあるこの香りに包まれるだけで、なんだか倖せになれそうな、そんな空気。一方で、頭の中は乱れっぱなしだ。最近食べたいと思っているのは、ゆで玉子を潰したサンドイッチ。けれども、せっかく店に来たのだから、焼き立てのオムレツを挟んだサンドイッチも捨てがたい。

結局お願いしたのは、オムレツサンド。やはり作り立て、焼き立てに強く惹かれて。

サンドイッチのカットの仕方が少し変わっただろうか。以前は6つに切り分けてあったが、今日は4つ。手にとると、指がグッと沈みこむほどの柔らかさ。きめ細やかでしっとりとしなやか。厚いオムレツも口に含むと、パンを同じように溶けて消える。仄かなパンの甘さとピリリと利くマスタード、それに見た目は派手だが慎ましやかなオムレツの味付けの調和も見事。なるほどな。

これだけでも旨いパンの耳や、付け合わせのピクルスやポテトチップス、お供にとお願いしたスープ(今日はポテトとハムのポタージュ)まで、気が配られている。

季節のおすすめというマンゴーサンドイッチは、メニューの写真を見たところ、映える断面は圧巻。ここに来ると、サンドイッチ熱が確実に上がる。

【お店情報】
セントル ザ・ベーカリー 銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 地図

| | コメント (0)

2019年5月30日

CAFE DECO 1日20品目 サラダのプレートランチ (銀座・宝町)

R0007761001

気に入っているサラダランチの一つが、ここCAFE DECOのサラダのプレートランチだ。

見た目の華やかさが目を惹くが、葉野菜だけでなく、ブロッコリーにパプリカ、南瓜、ヤングコーンにピーマン等々の豊富な種類の野菜たち。それに、ムール貝や玉子、厚揚げなども入っていて、それこそ20品目以上あろうかという、しっかりと食べ応えのあるもの。しかも、パン(これも美味しい)に代えて、チキンやバナナを選ぶことが出来て、スープ付きで800円という値段。野菜を欲しているときに、とても重宝していたランチだ。

けれども、このランチは、6月14日で終了するという。このカフェ自体は残るが、ランチタイムは、(おそらくピカソ美科学研究所の)社食になって、14:00以降は一般営業するもののランチメニューは提供しないということだそう。

それにしても、今日も見事な山盛り具合。10数種類から選べるドレッシングをつけながら、アレを食べて、また次はコレと目にも口にしても愉しく旨いサラダ。スープは生姜がきいていて、食べるだけで健康になれるような気がする。

客は女性だけでなく、先輩であろう年齢の男性も必ず見かける。ご常連らしい方が名残惜しそうに、「またコーヒーでも飲みに来るよ」と挨拶されているのが心に残る。

【お店情報】
CAFE DECO 銀座1-16-3 PICASO TOWER GINZA 1・2F 地図

| | コメント (2)

2019年5月 7日

はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチとフルーツ・サンドゥイッチ (有楽町)


R0007543001_1

GW中もメールだけはチェックをしていたけれども、いざ職場にやって来ると、唯でさえ月初だというのに、かなりのバタバタ。けれども、今日はランチタイムを死守したい。なぜなら、はまの屋パーラーの玉子サンドが食べたいからだ。GWの後半から、ずっと考えていたことだ。

行列が出来ていて入れないことも多い店だが、何故だか今日は入れる気がしていた。実際に伺ってみると、少しだが余裕があって、「お好きなところにどうぞ」という状態。こういう感は、よく当たるんだ。

兎に角、ここの玉子サンドが大好きだから、最近は、「半分だけトースト」という注文をするのだけれども、今日は珍しいことに、別のものが食べたい気分。あれこれと組み合わせを考えてみると、トーストしない玉子サンドと、フルーツサンドのハーフ。やさしく甘い組み合わせ(コーヒー付き:870円)。

もう数年ぶりというか、リニューアル前の店でしか、フルーツサンドは頂いたことがなかったかもしれない。やわらかいパンには、程良い生クリームに幾種類かのフルーツ。頬張る場所によって、口に入るフルーツが違うから、食感や香り、くちどけの違いにワクワクする。

それにお馴染みの玉子なら、フルーツにはない焼き立てならではの温かみ。やわらかいパンと指先を通って伝わるこの温かみが堪らなく好きなのだ。あゝ、普段の生活が返って来た。

【お店情報】
はまの屋パーラー 有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1 地図

| | コメント (2)

2019年4月24日

ブリッヂ ハムエッグサンド (銀座)

R0007286001_1

先日、西銀座デパートにある喫茶店ブリッヂの前を通りがかった時、商品サンプルが並んだショーケースを見てみると、何やら厚切りサンドイッチのようなものがあるのに気が付いた。あれは何だろうとメニューを見ると、どうやらハムエッグサンド(1,000円)らしい。近いうちに食べに来ようと心に決めて、今日やって来た次第。

それにしても、久しぶりだ。西銀座デパートの地下1階のどんつき。今日も人通りもあまりない場所にあるが、最近は、メロンパンケーキを始めとしたパンケーキ類が人気らしい。今日もランチを食べた後に、メロンパンケーキをシェアするサラリーマンの姿がある。

さて、今日の目当てのハムエッグサンドは、トーストしたパンに玉子と薄切りのハム、レタスを挟んだもの。焼き立てだからこその玉子の香りがとても好い。ガブリと頬張ると、よく焼けたパンの香り、それにカサカサとした食感からのふわっとしたパンの噛み応え。そしてレタスのシャキシャキ。そこへマヨネーズがビュッと表れて、初めて食べるのに、なんだか懐かしい味がする。

メニューは、パンケーキやサンドイッチ以外にも、ランチのセットやハンバーグが数種類、スパテゲィーにピラフ。スムージーにフレッシュジュース等々、かなりの品数。中に、ずっと探していたホワイトシチューのセットを見つけた。新たな宿題の発見だ。

【お店情報】
ブリッヂ 銀座4-1 西銀座デパート B1 地図

| | コメント (0)

より以前の記事一覧