ステーキ雄 牛丼? （東銀座）

先日、歌舞伎座の裏辺りをうろうろしていたら、こんなお店あったっけか？と思い気になってたお店。こちらでも紹介されております。

シチューのお店エルベ隣。
店の前にメニューボードがあり、
「切り落とし肉とすじ肉を じっくり煮込んで 温泉たまごをぽんとのせました　1,000円 」（うろ覚え）ってな品書き。
どうやら、ランチはこれ１品らしい。

店に入ると、コの字のカウンター。カウンターの向こうには鉄板があるから、夜は店名どおりステーキを出すお店なのだろう。
注文するまでもなく、「牛丼お作りしま～す。」とご主人。

しばし待つと、出てきたのがこちら。
形がまちまちなお肉と小松菜、しめじ、玉ねぎに温泉たまご。吉牛みたいに全面肉じゃなくて、カレーみたいな盛り付け。

所謂牛丼とは違うけど、この肉の部分は柔らかく煮てあっておいしい。できれば、丼でなく、これで飲みたいというのが正直なところ。

【お店情報】
ステーキ雄　銀座4-11-9