三州屋 穴子フライ定食 （銀座）
早いもので、今日から６月。穴子が食べたくて伺った三州屋の暖簾も、白地に紺の夏模様。
暖簾をくぐると、そこにあるのは相変わらずの活気。ちょうど空いていた入り口すぐのカウンターに腰をおろしながら、ホワイトボードをちらり。「穴子フライ」(1,000円)の文字を確認して、お茶とお新香を持ってきてくれたおねえさんに注文。
本を３ページ程めくった頃合で、穴子フライの登場。今日のは１本を４つに切った格好。冬の名物カキフライ同様のザクザクの衣の中には、ふわりと淑やかな穴子。もう暫らくすると、もっと自己主張を始めるのだろうか。カキフライ同様に、時期を違えて食べにくるのも面白いかも。
ところで、最近、おねえさん方が優しく思えるのは、おねえさん方が優しくなったのか、自分が慣れた（年をとった）せいなのか．．．
【お店情報】
三州屋 銀座店 銀座2-3-4 地図
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コメント
穴子のフライかぁ(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ 食べてみたいー
はじめて穴子の天ぷら食べた時は感動したなぁ
優しく・・・
あー あるあるｗ
常連になったから？？？
投稿: ほっぴーほるもん | 2009年6月 2日 00:12
●ほっぴーほるもんさん
穴子の天ぷらもうまいですよねー
ほんとは、煮穴子とか食べたかったんですけど(丼じゃなくて)、
さすがに思いつかなかった．．．
いや、常連じゃぁないし、
自分が慣れたに1000点！？(ふるっ)
投稿: のむのむ | 2009年6月 2日 08:13
のむのむさん、おはよーございます
この穴子フライ美味しそうですねぇ～。
何をつけて食べられたんですか？お塩？ソース？おしょう油？それともタルタル系とか。。。そ、それは無いか。。。：D
投稿: Jun | 2009年6月 2日 09:47
三州屋、今回も行けなかったあ
もうひとつの銀座店と八重洲店は制覇してるんだけど
ここはなかなか…
アナゴも美味しそうですね
これも定番メニューなんですか
昨日の行列すごかったみたいですね
のむのむさんのランチにも影響あったのでは
投稿: ぶひ | 2009年6月 2日 10:03
●Junさん
Junさん、こんばんは～
ここのカキフライもそうなんですが、
皿のつけてくれる辛子で食べるのが結構好きです。
この穴子だと、ちょーっとで大丈夫。
ここの衣と辛子の組み合わせが好きなのかなぁ。
投稿: のむのむ | 2009年6月 2日 21:38
●ぶひさん
穴子フライは、カキフライがない時期の定番です。
今気になってるのは、定番過ぎて、
あまり注文されない定食類(笑)
三州屋さんは、各所それぞれですから、面白いですよ。
そういえば、六本木三州屋さんはいかれました？
あの行列ですね。すごかったらしいですね。
自分の徘徊エリアにはちょっと遠いところだったので、無事でした。
むしろ、数日前のAOKI銀座店オープンのほうがすごかった...
（上戸彩さんがいらっしゃってたらしいです）
投稿: のむのむ | 2009年6月 2日 21:45
のむのむ様
絶妙なダブりでびっくりしました（笑
それももろ同じものですね～～
このざっくざくの粗い衣がいいんですよね
でも、揚げ色が随分ちがうもんです
その上サラダがいつものあれじゃないとなったら、こりゃぜひまた是非いただかないと。
自己主張を始める前にまた頂いてしまいそうです！
投稿: たけ | 2009年6月 2日 23:33
●たけさん
私もびっくりしましたよ～笑
サラダは、ほんとにびっくりして、
見たとたん、間違いじゃないかと思って、
食べてみたら、固めでしたがやっぱりな感じ！
ポテトは３つくらいでしたが
ここを知ってる誰かに伝えたい感じでした
(の割には、自分のところではノータッチですが)
ほんと、理由(正体？)を知りたいです。
投稿: のむのむ | 2009年6月 3日 00:48