銀座 ざわめき まぐろ丼 （銀座）

　　　　　　

昭和通りを東銀座へ向かって歩いていると、「ランチはじめました」との看板が目に入っての入店。地下へ向かう階段を下りると、いささか派手な内装にびっくりするが、すぐにニコヤカな店員さんに迎えられた。

ランチは、魚や鶏肉と使った曜日替り、週替りと、一日限定10食というまぐろを使った丼で、いずれも1,050円。今日は本まぐろが入ったとのことで、赤身、中とろ、大とろと中落ちを使った丼ですとのことだったので、こちらを頂くことに。

しばらくして運ばれてきたのが、全面まぐろの丼と、味噌汁、サラダ、小鉢。聞いたとおりに、赤身、中とろ、大とろと中おち。切り身は3枚づつ。とろは、サシが入り、醤油をつけると脂が溶け出す。今日のは特別らしいが、手軽にまぐろが食べたい方にはいいかも。厚揚げの煮たのが、冷たかったのが残念だけど。

一人だったのでカウンター席だったが、個室がメインのダイニングらしい。8丁目にある銀座 座和めきが姉妹店。

【お店情報】
銀座 ざわめき　銀座3-11-16 銀座saliceビルB1　ぐるなび