うち田 薬膳粥 （銀座）
夜の予定やらを考えると、ランチは優しい感じの和食がいいと、久しぶりに昭和通り向こうにあるうち田。ランチタイムにもかかわらず、会席のように一皿一皿出してくれるが、リーズナブルに和食が頂ける。以前にはなかった、39種類の食材を盛り込んだ彩菜弁当(1,000円)や、たら鍋（1,200円）なども気になったが、薬膳粥(900円)を注文。粥だけでなく、小鉢、茶碗蒸し、造り、煮物が次々と出される嬉しい構成。
今日は、大根の玉子餡かけ、茶碗蒸し。恐らくちらし膳で使われている、イカとマグロの刺身に似せたこんにゃくと赤いパプリカの刺身。
野菜の煮物。過分ない味付けが心地よい。
薬膳粥は、クコの実や白きくらげ、松の実の他、豆や雑穀類も入ったもの。噛むほどにじんわりと滋味深い味わいが広がり、体がぽかぽかと温まってくる。最後には、きなこのシャーベット。
少しづつではあるが、これだけの皿数が出されると満足度の高い食後感。薬膳粥以外であれば、ご飯のおかわりも出来るよう。ランチメニューも増えて、楽しめる幅が広がってきたようだ。
【お店情報】
新日本料理 うち田 銀座1-20-5 清和ビルB1 ぐるなび
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コメント
この店にもビビっと来ました（古っｗ）
ぐるなびを見ると夜もけっこうお値打ちみたいですね
行きたいなあ
夜の予定とな！
連れて行ってくだされ～ｗｗ
投稿: ぶひ | 2010年2月24日 20:53
●ぶひさん
最初「新日本料理」に引き気味だったのですが、
行ってみると、あらあらでした。
焼魚やサバ味噌とかの定番料理を食べてみたいです。
夜は、築地のお昼にも行ったことあるお店でした。
お腹いっぱいすぎですー
投稿: のむのむ | 2010年2月25日 07:38
病院では絶対にご対面できない、おいしそうなお粥だ。
投稿: jinn | 2010年2月26日 20:32
●jinnさん
ずっとお粥でしたもんね。
退院、おめでとうございます！
投稿: のむのむ | 2010年2月27日 07:12