鮨 石島 にぎり （銀座）

自分にしては珍しく、ふと鮨が食べたいと思い立った。京橋の目羅を訪ねたいところだが、急に伺っても恐らく予約で一杯だろうと、訪ねたのは鮨 石島。天朝やラ・ベットラが立ち並ぶ、京橋プラザ向い。オープンは昨年の夏だが、既に足繁く通うご常連も多い。

人気の一つは1,000円のにぎり、ちらしのランチ。それぞれ20食限定だそうで、13時前には売り切れることもあるらしい。今日は、鮪、鯛、サーモン、鰹、鯵、ホタテ、中落ち、いくら、穴子、玉子の10貫と椀。清潔なカウンターと、若々しい活気。好感の持てる気兼ねない雰囲気で、良い食後感と値頃感。リピーターが多いというのも頷けるというものだ。

今時期、夜には蕗の薹やこしあぶらなど、春の山菜も並ぶそうだ。ご主人とご常連とのやり取りは、夜を想像させて中々にそそられる。

【お店情報】
鮨 石島　銀座1-24-3  地図