サンムーン スンドゥブチゲ （銀座）

本場仕込みの手打ち韓国冷麺のお店として人気のサンムーン。暑くなってきたこの時期、冷麺は格別だろうと思うのだが、今日の目当ては、何時頃からだったかメニューに加わったスンドゥブチゲ(1,000円)。

濛々と湯気を上げて出てきたチゲは、豆腐の他、あさりや椎茸が印象的なチゲ。自家製のタデギで味付けをしているというスープは辛さと旨みのバランスよく中々に旨い。冷麺同様、ナムルなどのサラダバー付き。ご飯に韓国海苔がついてくるのが嬉しいところ。

人気は、冷麺と丼もののランチセット。以前に伺ったときよりも、グッとメニューが増え選択肢が広がって興味を誘われる。常時ほぼ満席だが回転はよく、これからの暑い季節にますます賑やかになりそうだ。

【お店情報】
韓流冷麺sunmoon　銀座3-7-13 成田屋ビル2階　地図