三州屋 アジフライ定食 （銀座）
アジフライが食べたくて三州屋。三州屋へ向かう小路に入ると、雨降りの後などは、水たまりが出来ていたのに、綺麗に塗りなおされているのにびっくり。中に入れば、短冊が書き直されているのに、また驚き。これだけの短冊を書き換えるのは、随分と手間がかかっただろうに。
さてと、腰を落ち着けて、念のため「アジフライ」の存在をホワイトボードで確認。フライは、アジフライの他には、エビフライ。あぁ、今年は結局、穴子フライに出会えなかったか。
アジフライは、ザクザクの衣に歯を入れると、湯気とともに、ふっくらほわりとした身厚な身が表れて、噛みしめると鯵らしい旨みがじわり。ご飯に赤出汁を追わせると、実にいい定食だとニンマリする。
ちなみに、ホワイトボードメニューには珍しく、焼魚あり。新さんまの塩焼き(800円)なんて、アジフライの気分でなけりゃ、堪らなかっただろう。
週末のうちに、すっかりと夏から秋へと空気が変わった感。次、三州屋に足を向ける頃はきっと、別のフライを目当てに来るはず。
【お店情報】
三州屋 銀座店 銀座2-3-4 地図
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コメント
アジフライ
何故鯵だけがフライ業界で成功できたんでしょうね
謎だわw
次のフライはやはりカ〇フライですか
うー
ブログがバージョンアップして（するなよ）
使いもんにならなくなってしまいますた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
投稿: ぶひ | 2012年9月24日 23:34
最近無性にアジフライが気になっているところに、追い打ちかけられました（笑）
う〜、三州屋のザクザク衣のアジフライが食べたいっ！
次に出るであろうカキフライ記事でも、身悶え必至ですね〜
投稿: さおぷ− | 2012年9月25日 07:34
●ぶひさん
ここのランチではアジは新参者ものですからね
穴子は今年は穴子に釣られて高かったのかも予想
10月はもうすぐですね
ありますよねー
無用なバージョンアップ
よく使ってるヤツだと、泣きたくなりますよね
投稿: のむのむ | 2012年9月25日 07:35
●さおぷーさん
おー、偶然ですね～
アジフライって、時々凄く食べたくなりますよねー
きめ細かい衣のアジフライもいいし、
三州屋みたいなザクザク系も美味しいし。
ランチならば、ザクザク系がいいなぁ、うん。
早いもので、もう9月も下旬ですね。
お休みの日にでも、ぜひ、いらして下さい！
投稿: のむのむ | 2012年9月25日 08:20
このあいだ、やっと夜行ってみました。おいしかったです。
次はランチにカキフライを食べます。
投稿: can | 2012年9月25日 13:19
●canさん
夜もいいでしょう？
肩が触れそうになりながら飲むの、結構好きです(笑)
カキフライ、是非！
もう少し寒くなってきた頃のほうが、醍醐味が味わえると思います。
投稿: のむのむ | 2012年9月26日 08:36