静香 ハンバーグライス （京橋）

京橋２丁目は、あれよあれよとシャッターが降りた街となった。だけれども、まだ営業を続けている場所が数店。喫茶店の静香もその１店だ。だけれども、営業も３月までと聞いていたから、最後の挨拶にと訪ねた次第。

表も店内も、昔乍らの喫茶店という雰囲気だが、モーニングから夜かカラオケのあるスナックとして営業。そして、昼時とならば、『オムライス』や『ナポリタン』、『ハンバーグライス』に『生姜焼き』など充実のランチメニューが揃う食堂のような店。

そんな中から悩みに悩んで、ハンバーグライス(850円)。先日伺ったときに隣に座った方が感激していて、気になっていたもの。ここで食べなければ、一生後悔しそうだ。

湯気を上げる重量感ある煮込み的なハンバーグと山盛りのキャベツと格闘していると、耳に入るは、他のお客さんの注文。「大盛り」「少なめ」はもちろん、「目玉焼き付き」「カツ乗せ」と千差万別。満席の中、次々と入る注文を一つも飛ばすことなく、テキパキと無駄のない動きで捌いていく様は、唸るほどプロらしい。一方で、客席に漂う空気はとてもゆるく。この稀有な空気感が好きだった。

会計をしようとレジに向かったのは、まだランチタイムの真っ最中。ゆえに、今後については何も聞けなかったけれども、営業日を知らせるレジ奥のカレンダーに記された最後の印は、27日。

【お店情報】
静香　京橋2-2-1 山岡ビル 地図